Apulisches Pilz-Sammelsurium

Name: Apulisches Pilz-Sammelsurium
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 Esslöffel geschmolzene Butter Italienisches Bauernbrot in 1 Zoll dicke Scheiben geschnitten, gegrillt; 2 Kilogramme geschälte ganze Tomaten, von Hand zerkleinert und Säfte reserviert; 1 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Karotte, fein gerieben; 113 Habanero-Pfeffer pfifferlinge, sauber gebürstet, in 1/2 geschnitten; 113 Habanero-Pfeffer cremini, sauber gebürstet, in 1/2 geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte frische Thymianblätter oder 1 Esslöffel getrocknet; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, dünn geschnitten; 2 Nelke knoblauch, dünn geschnitten; 4 knoblauchzehen, geschält und dünn geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grüne Oliven, entsteint; 113 Habanero-Pfeffer gelbe Fußpilze, sauber gebürstet, in 1/2 geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pesto aus grünen Oliven; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 1 Spanische Zwiebel, 1/4-Zoll-Würfel; 113 Habanero-Pfeffer austernpilze, sauber gebürstet, in 1/2 Stücke geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pinenuts; 4 in Dosen geschnittene Pflaumentomaten in 1/2; 1 vgl. geriebener Parmesan zerkleinerte rote Chiliflocken (optional); 1 rote Zwiebel, gehackt; 1 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rote Zwiebel, dünn geschnitten; 4 Garnelen und geädert Salz; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 Frühlingszwiebeln, grün und weiß, in 1 Zoll lange Stücke geschnitten (etwa 2/3 Tasse)

Apulisches Pilz-Sammelsurium könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Beobachte deine Figur? Dieses vegane Rezept hat 796 kalorien, 13 g Eiweiß, und 59 g Fett pro Portion. Für $ 6.86 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 42% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept für 4 Personen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Oliven, Salz und Pfeffer, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Mit einem Löffelchen punktzahl von 75%, dieses Gericht ist solide. Versuchen Mischmasch-Eintopf, Grünkohl-Sammelsurium (mit einem Twist), und Deborah Madisons Frühlingsgarten-Sammelsurium aus Radieschen, Lauch und Erbsen je nach ... für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Zubereitung des Pestos: Oliven, Zwiebeln, Pinienkerne und Knoblauch in einer Küchenmaschine mischen und 1 Minute mixen. Fügen Sie bei laufendem Motor langsam das Olivenöl hinzu, bis es eine dicke, glatte Paste bildet. Vor Gebrauch 1/2 Stunde stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

1 1/2 Pfund Große U-12-Garnelen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Maisbrotteig

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

In einen schweren 4-Liter-Topf die Pfifferlinge, Crimini, Austern und gelben Fußpilze, die rote Zwiebel, Chiliflocken, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Tomatensauce geben und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfifferling-Pilze

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

1 Große Süße Zwiebel, Grob Gehackt

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

2 Esslöffel Frisch Gepflückte Dillzweige

Ganzer Ingwer, Zerdrückt

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

2 Bis 3 Teelöffel Meersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie nach 8 Minuten Garzeit Wein hinzu. Senken Sie die Hitze, so dass die Mischung 15 Minuten lang teilweise bedeckt köchelt.

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

In der Zwischenzeit den Grill oder Broiler vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Nach dem Kochen sollte die Pilzmischung dick sein, wie ein Ragu. Würzen Sie das Durcheinander nach Belieben mit Salz und Pfeffer und gießen Sie es in eine große, flache Servierschüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Das Brot rösten und mit dem grünen Olivenpesto bestreichen. Stellen Sie die Crostini in lustigen Winkeln in die Mitte des Pilz-Mischmasch und servieren Sie sie sofort in der Mitte des Tisches.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Dill Oder Ein Anderes Frisches Kraut, Das Ihnen Schmeckt

Crostini

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Auf gegrilltem Brot servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

In einem 3-Liter-Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie sie etwa 8 bis 10 Minuten lang weich und hellgoldbraun.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Fügen Sie den Thymian und die Karotte hinzu und kochen Sie weitere 5 Minuten, bis die Karotte ganz weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Tomaten und Saft dazugeben und unter häufigem Rühren zum Kochen bringen. Die Hitze senken und 30 Minuten köcheln lassen, bis sie so dick wie heißes Müsli ist. Mit Salz würzen und servieren. Diese Sauce hält 1 Woche im Kühlschrank oder bis zu 6 Monate im Gefrierschrank.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt