Arktischer Saibling in Salzkruste mit Safran-Aioli

Name: Arktischer Saibling in Salzkruste mit Safran-Aioli
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Haufen (vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore); 1 Doppelt gefüllte Oreos Dijon-Senf; 1 Zusätzliche kandierte Kirschen; 3 Fettreduziertes Vanilleeis, optional; 1 zweig frischer Rosmarin; 1 Doppelt gefüllte Oreos Zitronen-Pfeffer-Dressing; 1 Doppelt gefüllte Oreos rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 Kilogramm rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 4 2 Esslöffel geschmolzene Butter Zitronenscheibe; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 1 vgl. geriebener Parmesan silberne Nonpareilles; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackte Orangenschale; 4 zweige frische italienische Petersilie; 1 Prise Prise Safran; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kaltes Wasser; 1 frischer arktischer Saibling, ungefähr 3 Pfund

Sie können nie zu viele Krustenrezepte haben, also probieren Sie arktischen Saibling in Salzkruste mit Safran-Aioli aus. Dieses glutenfreie, milchfreie, Vollkorn- und vegetarische Rezept hat 71 Kalorien, 3g protein, und 6g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 4% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich arktischen Saibling, Rosmarin, koscheres Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Arktischer Saibling mit Pilzen, Arktischer Saibling auf einem Grünkohlbett, und Arktis in der Vojvodina.

Anweisungen

Spezielle ausrüstung: eine instant lesen thermometer, rolling pin, küchenmaschine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

6 Bis 8 Große Pflaumen (ca. 1 1/2 Pfund), In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Schneiden Sie die Flossen vom arktischen Saibling ab.

Schnittlauch, Petersilie, Zitronenscheiben, Rosmarin und Zitronenschale in den Hohlraum des Fisches geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Silberne Nonpareilles

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

1/4 Tasse Schweinefettrücken

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Brite Oktopus-Bonbons

Eiweiß und kaltes Wasser mit einem Schneebesen schlagen, bis sie leichte Spitzen bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Fettreduziertes Vanilleeis, Optional

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Fügen Sie das koschere Salz hinzu und mischen Sie es gut mit Ihren Händen. Die Textur sollte wie feuchter Sand sein. Invertieren Sie ein Backblech, dessen Länge 2 Zoll größer als der Fisch ist, und verteilen Sie 3 Tassen der Salzmischung auf dem Backblech, das so groß ist wie der Umriss des Fisches.

Zutaten, die Sie benötigen

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Arbol-Pfeffer

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Legen Sie den Fisch auf das Salz und bedecken Sie ihn vollständig mit den restlichen 6 Tassen Salz (Sie benötigen möglicherweise nicht das gesamte Salz). Das Salz sollte um den Fisch herum mindestens 1/2 Zoll dick sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Brite Oktopus-Bonbons

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Backen Sie für 25 Minuten oder bis eine Innentemperatur von 140 Grad F erreicht ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Lassen Sie den Fisch 5 Minuten ruhen. Knacken Sie das Salz mit einem Nudelholz und entfernen Sie die Salzstücke. Schälen Sie die Haut ab und entfernen Sie den Fisch von den Knochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brite Oktopus-Bonbons

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Bis 8 Große Pflaumen (ca. 1 1/2 Pfund), In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Mit Safran-Aioli servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Safiental