Arroz con Pollo

Arroz con Pollo
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Knoblauchzehen, Hühnchen, mit Pimiento gefüllte Oliven und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden. 8%. ut. Versuchen Arroz con Pollo, Arroz Con Pollo, und Arroz con Pollo für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Knoblauch, Orangensaft, Limettensaft, Salz und Pfeffer in einem Mixer glatt rühren. Legen Sie Hühnchenstücke in eine große Schüssel und gießen Sie sie rein, um sie zu beschichten. Marinieren Huhn, bedeckt und gekühlt, gelegentlich drehen, 1 Stunde.
Zutaten, die Sie benötigen
HühnchenstückeHühnchenstücke
OrangensaftOrangensaft
LimettensaftLimettensaft
Ganzes HuhnGanzes Huhn
KnoblauchKnoblauch
PfefferPfeffer
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BlenderBlender
SchüsselSchüssel
2
Transfer huhn, lassen überschüssige marinade tropf zurück in schüssel, zu papier handtücher, dann trocken tupfen. Reserve marinade.
Zutaten, die Sie benötigen
MarinadeMarinade
Ganzes HuhnGanzes Huhn
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PapierhandtuchPapierhandtuch
SchüsselSchüssel
3
Öl und Butter in 6- bis 7-Liter-Topf bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis der Schaum nachlässt, dann Hähnchen in 2 oder 3 Chargen anbraten, ohne sich zu drängen, gelegentlich wenden, etwa 6 Minuten pro Charge.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes HuhnGanzes Huhn
ButterButter
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
TopfTopf
4
Übertragen Sie das Huhn als gebräunt auf einen Teller und reservieren Sie Fett im Topf.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes HuhnGanzes Huhn
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
TopfTopf
1
Ofengestell in mittlere Position bringen und auf 177° vorheizen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
2
Zwiebeln, Paprika und Knoblauch in Fett im Topf bei mäßig hoher Hitze anbraten, gelegentlich umrühren und braune Stücke vom Huhn abkratzen, bis das Gemüse weich ist, 6 bis 8 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
PaprikaPaprika
PflanzlichPflanzlich
Ganzes HuhnGanzes Huhn
KnoblauchKnoblauch
ZwiebelZwiebel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
TopfTopf
3
Während Gemüse kochen, Safran in einer trockenen kleinen Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen, Pfanne schütteln, bis duftend, etwa 30 Sekunden.
Zutaten, die Sie benötigen
PflanzlichPflanzlich
SafientalSafiental
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
4
Wein hinzufügen und zum Köcheln bringen, dann vom Herd nehmen.
Zutaten, die Sie benötigen
WeinWein
5
Fügen Sie Kreuzkümmel und Salz zu Gemüse hinzu und kochen Sie über mäßig hohe Hitze, Rühren, 2 Minuten. Safranmischung, Lorbeerblatt, Tomaten (einschließlich Saft), Brühe, Wasser und reservierte Marinade einrühren und zum Kochen bringen.
Zutaten, die Sie benötigen
PflanzlichPflanzlich
LorbeerblattLorbeerblatt
MarinadeMarinade
TomateTomate
SafientalSafiental
BrüheBrühe
MmelMmel
SaftSaft
WasserWasser
SalzSalz
6
Fügen Sie alle Huhn außer Bruststücke, Haut Seiten nach oben, und sanft köcheln lassen, bedeckt, bei schwacher Hitze 10 Minuten. Reis einrühren, dann Bruststücke, Hautseiten nach oben hinzufügen und Hühnchen in 1 Schicht anrichten. Zurück zu einem Simmer.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes HuhnGanzes Huhn
ReisReis
7
Deckel topf fest, dann transfer zu ofen und backen, bis reis ist zart und die meisten flüssigkeit absorbiert wird, über 20 minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
ReisReis
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
TopfTopf
8
Erbsen, Oliven und Pimientos über Reis und Hühnchen streuen (nicht umrühren) und stehen lassen, Topf mit einem Küchentuch bedeckt, bis die Erbsen durch erhitzt sind und die verbleibende Flüssigkeit vom Reis aufgenommen wird, ca. Lorbeerblatt verwerfen.
Zutaten, die Sie benötigen
Dünn Geschnittene Pimientos Oder Geröstete Rote PaprikaDünn Geschnittene Pimientos Oder Geröstete Rote Paprika
LorbeerblattLorbeerblatt
Ganzes HuhnGanzes Huhn
OlivesOlives
ErbseErbse
ReisReis
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
KüchentücherKüchentücher
TopfTopf
SchwierigkeitExperte
Fertig in4 hrs
Portion4
Gesundheits-Score31
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