Asiatisch gewürzter Lachs mit geschmortem Bok Choy

Name: Asiatisch gewürzter Lachs mit geschmortem Bok Choy
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) Chinesische fünf Gewürz (siehe Hinweise); 680 Nüsse jeder Art (gehackt) bok choy; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettarme Hühnerbrühe; 2 (kann sein oder überfliegen) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 4 (kann sein oder überfliegen) salat öl; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Lachsfilet ohne Knochen mit Haut (maximal 1 in. dick); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. ergebnis von 90% dieses Gericht ist super. Versuchen Knoblauch Ingwer Zucchini Nudelschale mit Lachs und Bok Choy, Bok Choy, Shiitake und Knoblauchnudeln, und Lachs mit Bok Choy, asiatischer Sauce und Lachsrogen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Spülen Sie Bok Choy; Schneiden Sie ab und entsorgen Sie harte Stielenden und alle gequetschten Teile.

Zutaten, die Sie benötigen

Bok Choy

Schneiden Sie die Blattspitzen kreuzweise in 2-Zoll-Streifen; Schneiden Sie die Stiele kreuzweise in 1-Zoll-Stücke.

In einer 10- bis 12-Zoll-Pfanne bei starker Hitze Knoblauch in 2 Teelöffel Öl rühren, bis es brutzelt, 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie Bok Choy und Brühe hinzu, bedecken Sie und kochen Sie, bis dickste Stiele gerade zart sind, wenn sie durchbohrt werden, 4 bis 5 Minuten; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Bok Choy

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

In der Zwischenzeit Lachs abspülen, trocken tupfen und in 4 gleiche Stücke schneiden. Fisch gleichmäßig mit fünf Gewürzen einreiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

Gießen Sie die restlichen 2 Teelöffel Öl bei starker Hitze in eine 10- bis 12-Zoll-Pfanne. Wenn Öl heiß ist, in etwa 1 Minute, Lachs legen, Haut nach unten, in Pfanne; kochen 3 Minuten. Mit einem breiten Spatel den Fisch wenden und kochen, bis er undurchsichtig, aber immer noch feucht ist - in der Mitte des dicksten Teils suchen (zum Testen schneiden), etwa 3 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

1 Liter (ca. 4 Tassen) Sahne

Legen Sie Lachs in breite Schalen und Löffel bok Choy und Brühe gleichermaßen um Fisch. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Bok Choy

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Kochausrüstung

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

1 Liter (ca. 4 Tassen) Sahne

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Zutaten

Portion:

2(Winter)

Chinesische fünf Gewürz (siehe Hinweise)680Nüsse jeder Art (gehackt)

bok choy 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettarme Hühnerbrühe 2(kann sein oder überfliegen)

Zitronen-Pfeffer-Dressing 4(kann sein oder überfliegen)

salat öl 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Lachsfilet ohne Knochen mit Haut (maximal 1 in. dick)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie können das Weingut Santa Lucia Highlands Chardonnay probieren. Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 17 Dollar pro Flasche.