Asiatische Avocado-Salsa

Name: Asiatische Avocado-Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 2 groß avocados, halbiert, entkernt, geschält, in 1/3-Zoll-Würfel geschnitten; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) grob koscher; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grüne Zwiebeln, dünn geschnitten auf diagonal (über; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/3-Zoll-Würfel geschält jicama; 1 vgl. geriebener Parmesan mirin (süßer Japanischer Reiswein); 4 Garnelen und geädert plus 2 Esslöffel Eiswasser; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Asiatisches Sesamöl; 1 vgl. geriebener Parmesan 140 g gehackte Frühlingszwiebeln; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) ganzer Schweinelendenbraten, pariert; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte Brunnenkresse (Blätter und zarte Stängel aus 2 mittleren Trauben); 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesüßter Reisessig; 1 Doppelt gefüllte Oreos wasabi paste (Meerrettich paste)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Sesamsamen, grobes koscheres, asiatisches Sesamöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 7%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Sriracha glasierter Lachs mit asiatischer Avocado Salsa, Tomaten-, Avocado- und asiatische Birnensalsa mit in der Pfanne angebratenem Fisch, und Aufgehellt Salsa Verde Huhn Enchiladas mit Ananas Avocado Salsa.

Anweisungen

Rühren sesam in trockenen skilletover mittlerer hitze bis aromaticand licht golden, über 2 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesam

Transfer in kleine Schüssel abkühlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Whisk nächsten 6 ingredientsin große Schüssel zu mischen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Addwatercress, grüne Zwiebeln, andjicama; toss zu beschichten. Inavocados vorsichtig einrühren. DO AHEAD: Kann Zahlung kann 1 Stunde im Voraus. Abdeckung; chill.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Salsa mit Geröstetesamsamen bestreuen und gekühlt servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zähneknirschen

Seeds

*Erhältlich im asiatischen Lebensmittelbereich einiger Supermarkteund auf japanischen Märkten.

Um Avocados vor Verfärbungen zu bewahren, nachdem sie gewürfelt wurden, legen Sie sie in ein Sieb oder Sieb und spülen Sie sie unter fließendem kaltem Wasser ab. Die Farbe bleibt für mindestens eine Stunde hell.

Zutaten, die Sie benötigen

Avocado

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Kochausrüstung

Schüssel

Schneebesen

Sieb

Zutaten

Portion:

2groß

avocados, halbiert, entkernt, geschält, in 1/3-Zoll-Würfel geschnitten 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

grob koscher 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grüne Zwiebeln, dünn geschnitten auf diagonal (über 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1/3-Zoll-Würfel geschält jicama 1vgl. geriebener Parmesan

mirin (süßer Japanischer Reiswein)4Garnelen und geädert

plus 2 Esslöffel Eiswasser 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Asiatisches Sesamöl 1vgl. geriebener Parmesan

140 g gehackte Frühlingszwiebeln 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

ganzer Schweinelendenbraten, pariert 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grob gehackte Brunnenkresse (Blätter und zarte Stängel aus 2 mittleren Trauben)2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

ungesüßter Reisessig 1Doppelt gefüllte Oreos

wasabi paste (Meerrettich paste)

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Der Essay Chenin Blanc Blend mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.