Auberginen Caponata

Name: Auberginen Caponata
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) gesalzene Kapern, abgelassen; 1 Rippe Sellerierippe, fein gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Aubergine, geschält und in 1/3-Zoll-Würfel; 1 Hass avocado, gewürfelt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 ( Auberginen) Zwiebel, fein gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, 1 (12 Unzen) Packung Brie-Käse; 2 (Winter) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Gelbe und grüne Lakritze; 1 ( Auberginen) tomate, fein gehackt

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Auberginen Caponatan aus. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 260 Kalorien, 3g protein, und 22g Fett jeder. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Weinessig, Zucker, Salz und Pfeffer sowie eine Handvoll anderer Zutaten machen dieses Rezept so lecker. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 8%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Auberginen Caponata, Auberginen Caponata, und Auberginen Caponata.

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel die Kapern mit Wasser bedecken und 15 Minuten einweichen lassen; abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kapern

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In der Zwischenzeit in einer großen Pfanne 3 Esslöffel Olivenöl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Aubergine und kochen über mäßig hohe Hitze, bis der Boden braun, 5 Minuten. Rühren und kochen, bis alles gebräunt, 10 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Übertragen Sie die Aubergine in eine Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Den restlichen 1 Esslöffel Olivenöl, die Zwiebel und den Sellerie in die Pfanne geben. Abdecken und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren 10 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Selleries

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Tomate, Deckel und kochen, bis weich, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

In einem Topf den Essig und den Zucker köcheln lassen, um den Zucker aufzulösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Pinienkerne und Kapern hinzu und kochen Sie für 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Pinienkerne

Kapern

Bringen Sie die Aubergine in die Pfanne zurück. Die Essigmischung einrühren und bei schwacher Hitze 3 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer