Ausgefallene Fischstäbchen

Name: Ausgefallene Fischstäbchen
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Bier im Lager-Stil; 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 1 (kann sein oder überfliegen) Cajun-Gewürz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesalzene Kürbiskernkerne, geröstet; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Kreolischer Senf (wie Zatarains); 1 groß (Keebler); 2 groß Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Chipotle-Chili-Pfeffer; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) heilbutt oder andere magere weiße Fischfilets (wie Kabeljau oder Pollack), geschnitten in 4 x 1-Zoll-Stücke (ca.; 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Limettensaft; 2 (kann sein oder überfliegen) frischer Limettensaft; 4 kalkkeile; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettreduzierte mayonnaise; 2 (Winter) cremige Senfmischung (wie Dijonnaise); 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten panko (japanische Semmelbrösel); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie saure Sahne

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie ausgefallene Fischstäbchen aus. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 367 Kalorien, 29g protein, und 14g Fett jeder. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Mayonnaise, koscheres Salz, gemahlenen Kreuzkümmel und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 2%. olide. Versuchen Ausgefallene Fischstäbchen, Lust auf Fish 'n' Chips, und Keine braten Fischstäbchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 5 Zutaten in einer kleinen Schüssel unter rühren mit einem Schneebesen. Abdecken und kühlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Backofen auf 42 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Ein Backblech mit Kochspray bestreichen und gleichmäßig mit Öl bestreichen; im Ofen 12 Minuten erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Verbreiten

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Mehl und schwarzen Pfeffer in einer flachen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Allzweck-Mehl

Kombinieren Sie 1/2 Tasse Bier, Senfmischung, Limettensaft, Eiweiß und Ei in einer flachen Schüssel; mit einem Schneebesen schaumig rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Limettensaft

Senf

Bier

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Panko, Kürbiskerne, Kreuzkümmel und Chipotle-Pfeffer in eine Küchenmaschine geben; Puls 20 mal oder bis sich grobe Krümel bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Chipotle Chilies

Mmel

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Panko-Mischung in eine flache Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Fisch gleichmäßig mit Salz bestreuen. Arbeiten Sie mit einem Stück nach dem anderen, baggern Sie Fisch in Mehlmischung. In Eimischung eintauchen und in Panko-Mischung ausbaggern, bis sie vollständig bedeckt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Fisch

Salz

Tauchen

Vorgeheiztes Backblech aus dem Ofen nehmen; Fisch auf Pfanne legen und in den Ofen zurückbringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Pfanne

Backen bei 425 für 15 minuten oder bis fisch flocken leicht mit gabel, drehen einmal.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Sofort mit Sauce und Limettenkeilen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk Keil

Soße

Nachhaltige Wahl: Wenn pazifischer Heilbutt nicht verfügbar ist, können Sie Alaska Pollack und US Pacific Cod als Alternativen verwenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Heilbutt

Kabeljau

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Bier im Lager-Stil 0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 1(kann sein oder überfliegen)

Cajun-Gewürz 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungesalzene Kürbiskernkerne, geröstet 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Kreolischer Senf (wie Zatarains)1groß

(Keebler)2groß

Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Chipotle-Chili-Pfeffer 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Kreuzkümmel 454Nüsse jeder Art (gehackt)

heilbutt oder andere magere weiße Fischfilets (wie Kabeljau oder Pollack), geschnitten in 4 x 1-Zoll-Stücke (ca.0(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Limettensaft 2(kann sein oder überfliegen)

frischer Limettensaft 4

kalkkeile 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettreduzierte mayonnaise 2(Winter)

cremige Senfmischung (wie Dijonnaise)1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

panko (japanische Semmelbrösel)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreie saure Sahne

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Ziobaffan Organic Pinot Grigio mit einer Bewertung von 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.