Avocado-Mandarinen-Salat mit Jalapeño-Vinaigrette

Avocado-Mandarinen-Salat mit Jalapeño-Vinaigrette
Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Avocado-Mandarinen-Salat mit Jalapeño-Vinaigrette aus. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses glutenfreie und vegetarische Rezept hat 225 Kalorien, 3g protein, und 19 G Fett pro portion. 139 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Avocados, Schalotten, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. 0%. usgezeichnet. Versuchen Thunfisch-Fenchel-Avocado-Mandarinen-Salat mit Zitrus-Vinaigrette, Avocadosalat mit warmer Jalapeno Vinaigrette, und Rübensalat mit Mandarinen-Vinaigrette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Simmer Mandarinensaft in einem kleinen Topf, bis sirupartig und reduziert auf etwa 2 Esslöffel, 5-8 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Mandarine SaftMandarine Saft
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten
2
Abkühlen lassen.
3
Eine kleine schwere Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzenhohe Hitze. Kochen Sie Jalapeño, gelegentlich drehen, bis Blasen und verkohlt überall, über 8 Minuten. (Alternativ können Sie Jalapeño direkt über einer Gasflamme braten und gelegentlich wenden.)
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
4
Abkühlen lassen; Stiel, Haut und Samen entfernen und fein hacken.
Zutaten, die Sie benötigen
SeedsSeeds
5
Schalotte, Essig, reduzierten Mandarinensaft und die Hälfte der Jalapeño in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen; mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
Mandarine SaftMandarine Saft
SchalotteSchalotte
EssigEssig
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
SchüsselSchüssel
6
Whisk in Pflanzenöl, dann Olivenöl.
Zutaten, die Sie benötigen
PflanzenölPflanzenöl
OlivenölOlivenöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
7
Fügen Sie die restlichen Jalapeño hinzu, falls gewünscht. Vinaigrette beiseite stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
VinaigretteVinaigrette
8
Toss Avocados, Mandarinen, Purslane, Minze und Vinaigrette in einer großen Schüssel; Top mit Feta.
Zutaten, die Sie benötigen
VinaigretteVinaigrette
TangerineTangerine
AvocadoAvocado
PortulakPortulak
Feta-KäseFeta-Käse
MinzeMinze
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
9
MACH VORAUS: Vinaigrette kann 1 Tag im Voraus gemacht werden; abdecken und kühlen
Zutaten, die Sie benötigen
VinaigretteVinaigrette
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion8
Gesundheits-Score16
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