Baklava-Zigarren

Name: Baklava-Zigarren
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 20
Cuisine: Naher Osten
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Zusätzliche Muskatnuss, optional; 2 (Winter) Zusätzliche Muskatnuss, optional; 3 Zimtstange; 1 eiweiß, bei Raumtemperatur; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gemahlene Nelken; 2 (Winter) honig (wie Salbei oder Thymian); 1 (Winter) frischer Limettensaft; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte Pekannüsse; 1 Tourangebote gefrorenes Phyllo-Gebäck, aufgetaut; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten bis 2 mittelgroße Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sirup, von oben; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geröstete Mandeln, geröstet; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesalzene butter, geschmolzen; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte Walnüsse; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Das Rezept Baklava Zigarren könnte Ihr Middleware Verlangen in der Umgebung befriedigen 2 Stunden und 10 Minuten. Dieses vegetarische Rezept serviert 20. Eine Portion enthält 273 Kalorien, 2g Eiweiß, und 16 G Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Limettensaft, Sirup, Phyllo Gebäck, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Partitur von 14%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Versuchen Bourekakia (Baklava 'Zigarren'), Türkische Zigarren, und Filo-Zigarren für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um den Sirup zu machen: In einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze alle Zutaten mischen, zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 20 bis 30 Minuten köcheln lassen. Zum Abkühlen beiseite stellen und in eine mittelgroße Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Den Ofen auf 300 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Um die Füllung zu machen: In einer sauberen Schüssel Eiweiß hinzufügen und mit einem Handmixer etwa 5 bis 6 Minuten dick schlagen. In einer mittelgroßen Schüssel Walnüsse, Pekannüsse, braunen Zucker und Nelken vermischen. Falten Sie vorsichtig das Eiweiß und 3/4 Tasse des Sirups, bis kombiniert.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Eiweiß

Walnüssen

Nelke

Pekannüsse

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Entfernen Sie das Phyllo aus der Verpackung und achten Sie darauf, es bedeckt und kühl zu halten. Nehmen Sie 1 Blatt heraus und legen Sie es auf eine Arbeitsfläche. Vorsichtig mit Butter bestreichen und halbieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Fügen Sie ungefähr 1/4 Tasse Füllung in Richtung der unteren Hälfte des Gebäcks hinzu und falten Sie das lange Ende um.

Rollen Sie auf und stecken Sie die Enden beim Rollen ein. Auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech legen und mit Butter bestreichen. Wiederholen, bis alle Zigarren zusammengebaut sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Im vorgeheizten Ofen 25 bis 35 Minuten backen und dabei ein Auge darauf haben, damit sie nicht zu schnell braun werden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen, 2 Minuten abkühlen lassen. Schneiden Sie das Baklava auf einer sauberen Arbeitsfläche diagonal in zwei Hälften und geben Sie es auf ein Serviertablett oder eine Platte.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mit dem restlichen Sirup beträufeln, mit Mandeln bestreuen und mit Puderzucker bestäuben. Kann warm oder bei Raumtemperatur serviert werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Gerutschte Mandeln