Basmatireispudding mit gerösteter Kokosnuss

Name: Basmatireispudding mit gerösteter Kokosnuss
Prep time: 3 h 5 min
Cook time: 3 h 5 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 93 Nüsse jeder Art (gehackt) Basmati rice, rinsed; 40 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geröstete Kokosnuss; 119 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sahne, geschlagen; 2 (kann sein oder überfliegen) pulverförmige Gelatine; 1 limette, entsaftet; 488 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 236 Nüsse jeder Art (gehackt) passion fruit concentrate puree; 1 Prise 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 75 Nüsse jeder Art (gehackt) Gelbe und grüne Lakritze; 200 Nüsse jeder Art (gehackt) Gelbe und grüne Lakritze; 1 1 ganze Vanilleschote, gespalten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 2 (Winter) kaltes Wasser; 4 Eigelb

Dessertrezepte kann man nie genug haben, also probieren Sie Basmatireispudding mit gerösteter Kokosnuss aus. Dieses Rezept reicht für 12 Personen und kostet 1,26 $ pro Portion. Achten Sie auf Ihre Figur? Dieses glutenfreie Rezept hat 228 Kalorien, 4 g Protein und 8 g Fett pro Portion. 1 Person fand dieses Rezept schmackhaft und sättigend. Dieses Rezept von Foodnetwork erfordert Vanilleschote, Limettensaft, Eigelb und Salz. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 3 Stunden und 5 Minuten. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 21 % verdient. Dieses Ergebnis ist nicht so herausragend. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch Rezepte wie Basmatireis-Dressing mit Trockenfrüchten, gerösteten Mandeln und Kokosnuss, gerösteter Kokosnuss-Reispudding und gerösteter Kokosnuss-Reispudding mit Kirschsauce.

Anweisungen

Reis, 1/2 Tasse Milch, Wasser und Salz zum Kochen bringen, dann auf niedrige Stufe stellen und fest mit Folie abdecken. Kochen, bis die gesamte Feuchtigkeit absorbiert ist, etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Sahne, Geschlagen

Passionsfruchtkonzentratpüree

1 Tasse Passionsfruchtkonzentratpüree

Passionsfruchtkonzentratpüree

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Abgeschaltet und mit Folie noch 5 Minuten ruhen lassen. In einer kleinen Schüssel das Gelatinepulver mit 2 Esslöffeln Wasser einweichen. In einem Topf die restlichen 1 1/2 Tassen Milch mit der Vanilleschote zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganze Vanilleschote, Gespalten

Jeweils Eine Packung) Himbeer- Oder Erdbeergelatine

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

2 Tassen Geriebener Gemischter Käse, Z. B. Käse Für Tacos

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

15 Minuten ziehen lassen.

Das Eigelb mit dem Zucker verquirlen und dann mit der heißen Milchmischung verrühren. Zurück auf den Herd stellen und sanft kochen, bis es eindickt. In der Zwischenzeit die Gelatine in kaltem Wasser aufschäumen.

Zutaten, die Sie benötigen

Jeweils Eine Packung) Himbeer- Oder Erdbeergelatine

Gelbe Und Grüne Lakritze

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Sorten Von Pilzen

2 Tassen Geriebener Gemischter Käse, Z. B. Käse Für Tacos

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Nehmen Sie die eingedickte Anglaise vom Herd und fügen Sie die aufgeschäumte Gelatine hinzu. Umrühren, um die Gelatine zu schmelzen, dann in eine Schüssel abseihen und den Reis unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Jeweils Eine Packung) Himbeer- Oder Erdbeergelatine

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Auf Eiswasser legen und umrühren, um es abzukühlen und einzudicken. Sobald es anfängt einzudicken, aber bevor es fest wird, die Schlagsahne und die geröstete Kokosnuss unterheben und in kleine Schüsseln füllen. Kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gummiartige Zitrone

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Streusel In Herzform

In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Zucker und Wasser verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Und Grüne Lakritze

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Passionsfruchtpüree, Limettensaft und 1/3 Tasse Zuckerwasser in einer Schüssel verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Restliches Zuckerwasser (einfacher Sirup) in einer Flasche im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Maracuja

Elixier G

1 Erdbeere, Geschält

Gelbe Und Grüne Lakritze

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Passionsfruchtsauce über den Milchreis träufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Maracuja

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Kochausrüstung

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Zutaten

Portion:

93Nüsse jeder Art (gehackt)

Basmati rice, rinsed 406 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geröstete Kokosnuss 1196 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

sahne, geschlagen 2(kann sein oder überfliegen)

pulverförmige Gelatine 1

limette, entsaftet 4886 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos 236Nüsse jeder Art (gehackt)

passion fruit concentrate puree 1Prise

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 75Nüsse jeder Art (gehackt)

Gelbe und grüne Lakritze 200Nüsse jeder Art (gehackt)

Gelbe und grüne Lakritze 1

1 ganze Vanilleschote, gespalten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 2(Winter)

kaltes Wasser 4

Eigelb

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti

Reispudding kann mit Cream Sherry, Portwein und Moscato d'Asti kombiniert werden. Eine gängige Regel zur Weinbegleitung besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Zarte Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts zu Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der Louis Roederer Cristal Brut mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 299 Dollar pro Flasche.

Louis Roederer Cristal Brut

Cristal, das Juwel und Tête de Cuvée der Champagne Louis Roederer, wurde 1876 für den Zaren Alexander II. von Russland kreiert. Es bleibt seinem Ursprung treu, inspiriert von Eleganz und Reinheit. Cristal wird nach strengen Standards der Weinherstellung hergestellt, die eine strenge Auswahl an Crus, Jahrgängen, Trauben und Weinen erfordern. Für die Herstellung von Cristal werden nur die besten Jahrgänge aus Crus verwendet, die garantiert aus dem Weinberg Louis Roederer stammen. Alle außergewöhnlichen Eigenschaften des Jahrgangs 2002 wurden buchstäblich in diesem Cristal 2002 eingefangen, der großzügig und üppig ist und die perfekte Balance zwischen Konzentration und Finesse, Frische und Vinosität, Intensität und Raffinesse offenbart. In drei Worten: stolz, reich und luxuriös. Cristal 2002 ist leuchtend gelb mit hellen Bernsteinreflexen und hat eine wunderschöne Perlage mit einer feinen Kette anhaltender und regelmäßiger Blasen. Die Nase ist intensiv und zart und offenbart eine saubere und gut gemischte Geschmacksmischung aus Honig, Kakao, leicht gerösteten Haselnüssen und kandierten Zitrusfrüchten. Der Wein ist im Auftakt eine herzhafte Explosion reifer Früchte und offenbart rote Früchte, weiße Schokolade, Karamell und Plundergebäck, typisch für Cristal. Seine seidige, konzentrierte Textur basiert auf seiner intensiven, kraftvollen und weinigen Struktur, behält aber die Raffinesse bei. Der Gaumen baut sich auf, um ein köstliches Gefühl gut gemischter Geschmacksharmonie zu erreichen. Ein frischer Abgang mit einem Hauch Bitterkeit macht ihn fast knusprig.