Beef Stroganoff über gebutterte Nudeln

Name: Beef Stroganoff über gebutterte Nudeln
Prep time: 3 h 25 min
Cook time: 3 h 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Osteuropäisch, Europäisch
Ingredients: 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Rindfleischbrühe; 1 karotte, gehackt; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) chuck Braten, in 2-Zoll-Würfel schneiden; 2 (Winter) Cognac; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Dijon-Senf; 2 (Winter) gehackte frische Petersilienblätter, plus mehr zum Garnieren; 6 zweige in Spalten schneiden, 1 ); 3 Nelke knoblauch, gehackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Pilze, in Scheiben geschnitten; 6 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 2 (Winter) sauerrahm, plus mehr zum Garnieren; 5 (Winter) ungesalzene butter; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) paket breite Eiernudeln

Das Rezept Rindfleisch Stroganoff über Butternudeln könnte Ihr osteuropäisches Verlangen in etwa befriedigen 3 Stunden und 25 Minuten. Dieses Hauptgericht hat 838 Kalorien, 45g protein, und 46g Fett pro portion. Dieses deckt 37% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie Pilze, koscheres Salz und Pfeffer, breite Eiernudeln und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 9%. uper. Versuchen Rindfleisch Stroganoff mit Gebutterten Nudeln, Rindfleisch Stroganoff mit Gebutterten Nudeln, und Rindfleisch Bourguignon & Butter Petersilie Nudeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Die Rinderbrühe mit der Karotte, 3 Thymianzweigen und dem Lorbeerblatt erhitzen. Das Rindfleisch trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hochwertige Gemüse-Chips-Sticks (Empfehlung: Terra Sticks)

In Spalten Schneiden, 1 )

Rindfleischbrühe

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

1/2 Mittelgroße Gurke, Geschält, Entkernt Und In Streifen Geschnitten

1 Schweineschulterbraten Ohne Knochen (2 Bis 2 1/2 Pfund), Geputzt Und In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

3 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne mit schwerem Boden bei starker Hitze erhitzen. Braten Sie das Fleisch in Chargen, so dass es von allen Seiten gebräunt ist. Senken Sie die Hitze auf mittel und geben Sie das gesamte Fleisch in den Topf zurück.

Zutaten, die Sie benötigen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Fettfreie Sahne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemahlene Muskatnuss Oder

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind, ungefähr 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Sour Mash Whisky

Gießen Sie den Cognac hinein und kochen Sie, bis der Alkohol abgebrannt ist, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Alkohol

Cognac

Fügen Sie die Rinderbrühe hinzu und entsorgen Sie die Karotte, die Thymianzweige und das Lorbeerblatt. Teilweise abgedeckt bei sehr niedriger Flamme 1 1/2 bis 2 Stunden garen.

Zutaten, die Sie benötigen

In Spalten Schneiden, 1 )

Rindfleischbrühe

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

1/2 Mittelgroße Gurke, Geschält, Entkernt Und In Streifen Geschnitten

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 3 Esslöffel Butter in den restlichen 3 Esslöffel Olivenöl schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Päckchen Sazon Mit Koriander Und Achiote

1/4 Pfund Morcheln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemahlene Muskatnuss Oder

Fügen Sie die Pilze, den Knoblauch und die restlichen 3 Thymianzweige hinzu und kochen Sie, bis die Pilze gebräunt und durchgegart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

In Spalten Schneiden, 1 )

Dünne Süße Rote Paprikaringe

Rapsöl Zum Frittieren

Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Wenn das Fleisch fertig ist, nehmen Sie es vom Herd und falten Sie die Pilze, Sauerrahm, Senf und Petersilie unter. Die Würze mit Salz und Pfeffer abschmecken und anpassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hochwertige Gemüse-Chips-Sticks (Empfehlung: Terra Sticks)

1/4 Pfund Shiitake-Pilze, In Scheiben Geschnitten