Beste Meeresfrüchte-Enchiladas

Name: Beste Meeresfrüchte-Enchiladas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) bay Jakobsmuscheln; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter, cubed; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen zerkleinerter Monterey Jack oder Colby Käse; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) krabbenfleisch, Flocken und Knorpel entfernt; 3 eigelb, leicht geschlagen; 8 6-inchs Mehl tortillas (6 Zoll); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwere Schlagsahne; 1 1 Pfund Zucchini, geriebene Zwiebel; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) ungekocht mittlere Garnelen, geschält und deveined; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Das Rezept Best Seafood Enchiladas könnte Ihr mexikanisches Verlangen in etwa stillen 45 minuten. Für $ 2.53 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 18% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 25 g Eiweiß, 36 g Fett, und insgesamt 502 kalorien. Dieses Rezept reicht für 8 Personen. 5 Personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Tomatenmark, Colby-Käse, Hühnerbrühe und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um die Mehltortillas aufzubrauchen, könnten Sie diesem Hauptgang mit folgen Zimt-Zucker-Chips als Nachtisch. Nur wenigen hat dieses Hauptgericht wirklich gefallen. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 49%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Meeresfrüchte-Enchiladas, Meeresfrüchte-Enchiladas, und Meeresfrüchte-Enchiladas.

Anweisungen

In einer großen Pfanne die Meeresfrüchte und die Zwiebel in Butter bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten kochen oder bis die Zwiebel zart ist und die Garnelen rosa werden.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Vom Herd nehmen; beiseite stellen.

In einem kleinen Topf Butter schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zwiebel und Brühe hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

20 Dünne Scheiben Zucchini

Eigelb und Sahne mischen; in die Brühenmischung einrühren. Kochen und rühren, bis ein Thermometer 160 ° anzeigt und die Sauce dick genug ist, um die Rückseite eines Metalllöffels zu beschichten. Tomatenmark einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

Sorten Von Pilzen

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Vom Herd nehmen.

Löffel 1/3 Tasse Meeresfrüchtemischung in die Mitte jeder Tortilla. Mit 1 Esslöffel Sauce und 2 Esslöffel Käse belegen; aufrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

Cranberrysauce Zum Servieren

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Weiße Perlendragees

1/2 Tasse Sauce in eine gefettete 13-Zoll-Sauce geben. x 9 Zoll. Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Legen Sie die Enchiladas mit der Nahtseite nach unten in die Schüssel. Mit der restlichen Sauce und dem Käse belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cranberrysauce Zum Servieren

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Unbedeckt bei 350 ° 20-25 Minuten backen oder bis es durchgewärmt ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Kochausrüstung

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Scharfe Soße Mit Sesamöl

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Zutaten

Portion:

227Nüsse jeder Art (gehackt)

bay Jakobsmuscheln 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

butter, cubed 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren 227Nüsse jeder Art (gehackt)

tassen zerkleinerter Monterey Jack oder Colby Käse 227Nüsse jeder Art (gehackt)

krabbenfleisch, Flocken und Knorpel entfernt 3

eigelb, leicht geschlagen 86-inchs

Mehl tortillas (6 Zoll)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

schwere Schlagsahne 11 Pfund Zucchini,

geriebene Zwiebel 227Nüsse jeder Art (gehackt)

ungekocht mittlere Garnelen, geschält und deveined 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Tipps für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Prickelnder Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Tudor Wines Tondre Reserve Santa Lucia Highland Pinot Noir. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet ungefähr 75 Dollar.