Betrunkene Nudeln

Name: Betrunkene Nudeln
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Thailändisch, Asiatisch
Ingredients: 3 (Winter) Fischsauce; 6 Nelke knoblauch, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) palmzucker; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) getrocknete breite flache Reisnudeln; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung); 3 (Winter) schwarze Sojasauce; 3 (Winter) goldene Bergsauce oder dunkle Sojasauce; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerrissene heilige oder thailändische Basilikumblätter; 3 Thai Vogel Paprika, gehackt; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) gai lan

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Punktzahl von 56% dieses Gericht ist gut. Versuchen Betrunkenen Nudeln (Pad Kee Mao), Betrunkene Nudeln, und Betrunkenen Nudeln (Pad Kee Mao) für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

3(Winter)

Fischsauce 6Nelke

knoblauch, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

palmzucker 283Nüsse jeder Art (gehackt)

getrocknete breite flache Reisnudeln 283Nüsse jeder Art (gehackt)

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)3(Winter)

schwarze Sojasauce 3(Winter)

goldene Bergsauce oder dunkle Sojasauce 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerrissene heilige oder thailändische Basilikumblätter 3

Thai Vogel Paprika, gehackt 283Nüsse jeder Art (gehackt)

gai lan

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine top-picks für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Der Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.