Bier-zerschlagene Fisch-Tacos

Name: Bier-zerschlagene Fisch-Tacos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 Pfund gehackter Schellfisch; 12 6-inchs Maistortillas (5 bis 6 Zoll breit), erwärmt; 2 Tbs dill pickle relish; 2 eiweiß, zu weichen Spitzen geschlagen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 1 Tb frischer Limettensaft; 2 limetten, geviertelt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) feste Filets von mildem, weißem Fisch (wie Bass, Kabeljau oder Schellfisch), in Streifen geschnitten etwa 4-1/2 Zoll lang und 3/4 Zoll breit, oder 1 lb. gefrorene Teig-gebratene Fischfilets; 1 1 Pfund Zucchini, gelber amerikanischer Senf; 3 Tbs gehackte eingelegte jalapeÃ±o; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pico de GalloÂ; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein geschredderter Grün - oder Purpurkohl (etwa 1/2 kleiner Kopf); 2 Quarts Über Pflanzenöl zum Braten

Bier-zerschlagene Fisch-Tacos könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 39g protein, 82g Fett, und insgesamt 1185 Kalorien. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Bier, Limetten, koscheres Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um die Limetten zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelone Granita als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es ist ein eher preiswert rezept für Fans von mexikanischem Essen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. norm. Versuchen Bier Zerschlagen Fisch-Tacos, Bier Zerschlagen Fisch-Tacos, und Bier und Chipotle-zerschlagene Fischtacos für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Alle Saucenzutaten in einer mittelgroßen Schüssel mischen und bis zu 5 Tage im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Bei Verwendung von frischem Fisch: Füllen Sie einen großen, tiefen, schweren Topf mit Pflanzenöl auf etwa 11/4 Zoll tief.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Mehl und 1 Teelöffel Salz in einer mittelgroßen Schüssel mischen und das Bier glatt rühren. Das geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben. Den Fisch mit Salz würzen. Um den Fisch zu kochen, arbeiten Sie in Chargen von etwa drei oder vier Stücken gleichzeitig. Tauchen Sie jedes Stück mit einer Küchenzange in den Teig, lassen Sie überschüssiges Wasser ablaufen, tauchen Sie den Fisch vorsichtig in das heiße Öl und braten Sie ihn etwa 5 Minuten lang goldbraun und durchgegart.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Allzweck-Mehl

Bier

Fisch

Salz

Tauchen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zange

Schüssel

Backen Sie sie gemäß den Verpackungsanweisungen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Servieren: Kurz nachdem der Fisch aus der Fritteuse (oder dem Ofen) gekommen ist, in einer erhitzten Schüssel auf dem Tisch anrichten. Daneben legen Sie die Tartarsauce, heiße Tortillas, zerkleinerten Kohl, Limettenviertel und Pico de Gallo, damit jeder seine eigenen Tacos zusammenstellen kann.

Zutaten, die Sie benötigen

Pico De Gallo

Tartar Sauce

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Kohl

Fisch

Kalk

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Größe

basierend auf sechs Portionen, Kalorien

680 -, Fett -

44 -, Fett-Kalorien

390, Gesättigte Fette

10, Protein

21, Einfach ungesättigtes Fett

19, Kohlenhydrate

970, Cholesterin

80, Fiber

Foto: Scott Phillips

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48, Mehrfach ungesättigtes Fett

9, Natrium

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1/2 Pfund gehackter Schellfisch 126-inchs

Maistortillas (5 bis 6 Zoll breit), erwärmt 2Tbs

dill pickle relish 2

eiweiß, zu weichen Spitzen geschlagen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander 0(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 1Tb

frischer Limettensaft 2

limetten, geviertelt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 454Nüsse jeder Art (gehackt)

feste Filets von mildem, weißem Fisch (wie Bass, Kabeljau oder Schellfisch), in Streifen geschnitten etwa 4-1/2 Zoll lang und 3/4 Zoll breit, oder 1 lb. gefrorene Teig-gebratene Fischfilets 11 Pfund Zucchini,

gelber amerikanischer Senf 3Tbs

gehackte eingelegte jalapeÃ±o 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pico de GalloÂ 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein geschredderter Grün - oder Purpurkohl (etwa 1/2 kleiner Kopf)2Quarts

Über Pflanzenöl zum Braten

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Die Dragonette Keller Sta. Rita Hills Pinot Noir mit einem 4.8 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 45 Dollar pro Flasche.