Bier-zerschlagene Fische und Chips

Name: Bier-zerschlagene Fische und Chips
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Englisch, Britisch, Schottisch, Europäisch
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Backkartoffeln, in Streifen geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rapsöl, geteilt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Kabeljaufilets, in 3-Zoll-Stücke geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dunkles Bier (wie Negra Modelo), geteilt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3,38 unzen allzweck mehl (über

Bier-zerschlagene Fish and Chips könnten nur die Schottischen Rezept, das Sie suchen. Dieses Hauptgericht hat 409 Kalorien, 25g protein, und 15g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Backkartoffeln, Bier, Kabeljaufilets und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das dunkle Bier zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Nussiges Biereis als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. iemlich gut. Versuchen Bier Zerschlagen Fish 'N' Chips, Bier-zerschlagene Fische und Chips, und Bier Zerschlagen Fisch und Chips für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 45 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie Fisch und 1/4 Tasse Bier in einer mittelgroßen Schüssel. Abdecken und 1 Stunde abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bier

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie die Kartoffeln auf eine mit Kochspray beschichtete Jelly-Roll-Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kartoffel

Gelee

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit 1 Esslöffel Öl beträufeln und mit 1/4 Teelöffel Salz bestreuen; gut werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Speiseöl

Backen Sie bei 450 für 20 Minuten oder bis gebräunt und knusprig, rühren nach 10 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Fisch abtropfen lassen; Flüssigkeit wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Fisch mit 1/4 Teelöffel Salz bestreuen. Mehl in trockene Messbecher wiegen oder leicht löffeln; mit einem Messer ausrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Fisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Messer

Kombinieren Sie restliche 3/4 Tasse Bier, Mehl und 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Allzweck-Mehl

Bier

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie Fisch zu Bier-Mischung, werfen sanft zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Bier

Fisch

Restliche 3 Esslöffel Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fisch aus der Schüssel nehmen und überschüssigen Teig abschütteln.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fisch in die Pfanne geben; Kochen Sie 3 Minuten oder bis sie gebräunt sind. Fisch umdrehen; Kochen Sie 3 Minuten oder bis sie fertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fisch mit 1/4 Teelöffel Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Salz

Sofort mit Pommes servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pommes

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

454Nüsse jeder Art (gehackt)

Backkartoffeln, in Streifen geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

rapsöl, geteilt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Kabeljaufilets, in 3-Zoll-Stücke geschnitten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dunkles Bier (wie Negra Modelo), geteilt 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

3,38 unzen allzweck mehl (über

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris mit 4.7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 46 Dollar pro Flasche.