Birne Crostata mit Feigen und Honig

Name: Birne Crostata mit Feigen und Honig
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Kilogramm feste, aber reife ungeschälte Anjou-Birnen (ca. 4), entkernt, jeweils in 8 Keile geschnitten; 0 Heath Bar Toffeestücke grobes koscheres Salz; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Seeforellenfilets (etwa je Stück); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gefrorene Zuckerschoten; 113 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding 10 getrocknete, aber feuchte Calimyrna-Feigen (etwa , stielförmig, geviertelt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (verpackt) goldbrauner Zucker; 1 Doppelt gefüllte Oreos (spärlicher) gemahlener Kardamom; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlene Nelken; 8 Garnelen und geädert Schwere Schlagsahne (zum Bürsten); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner (oder mehr) Eiswasser; 8 Garnelen und geädert Roher Zucker; 1 Doppelt gefüllte Oreos 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronenschalenstreifen; 394 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungebleichtes Allzweckmehl; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1 1/2 sticks) gekühlte ungesalzene butter in 1/2-Zoll-Würfel

Birne Crostata mit Feigen und Honig könnte nur das Dessert, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion enthält 487 Kalorien, 4g Eiweiß, und 24 G Fett. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich schwere Schlagsahne, Zucker, goldbraunen Zucker und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden und 20 Minuten. 2%. iemlich schlecht. Versuchen Birne Crostata mit Honig, Blauschimmelkäse und Mandeln, Süße Ricotta-Birnenbänder mit gerösteten Honig-Walnüssen und Feigen, und Birne & Brombeere crostata für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mischen Sie die ersten 4 Zutaten inprozessor.

Butter hinzufügen; mit Ein / Aus-Wendungen verarbeiten, bis die Mischung grobkörnig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Deckel entfernen; Löffel 3 Esslöffel Eiswasser über Mischung. Rückkehr deckel zu prozessor; mit auf/off dreht, mischung mischung untildough formen ball, zugabe von mehr eis wasser byteaspoonfuls wenn trocken. Teig in Scheiben glätten;in Plastik einwickeln und mindestens 20 Minuten abkühlen lassen minutes.DO VORAUS: Kann 2 Tage im Voraus gemacht werden. Keep Chilled.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Teig

Wickeln

Teig bei Raumtemperatur etwas weich werden lassen, bevor er ausgerollt wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rack in der Mitte des Ofens positionieren; auf 400 ° F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Whisk erste 6 ingredientsin große Schüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie Birnen und Feigen hinzu; tossgently.

Zutaten, die Sie benötigen

Birne

Abb

Teig auf leicht bemehlten Ausrollenpergament zu 14-Zoll-Quadrat oder rund.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Übertragen Sie Pergament mit ausgerollter Kruste torimless Backblech. Mound Birne mixturewith Säfte in der Mitte der Kruste, so dass 2- to3-Zoll plain Teig Grenze. Mit pergamentas hilfe, falten teig über kanten von pearmixture, falten kanten und kneifen toseal alle risse in teig, bilden squareor runde.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Teig

Birne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Krustenkanten mit Sahne bestreichen;großzügig mit Rohzucker bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rohzucker

Creme

Kruste

Backen Sie Crostata, bis die Kruste golden ist,Birnen sind zart, und Säfte sprudeln dick und bedecken Krustenkanten mit Folie ifbrowning zu schnell, 50 bis 60 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Birne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aluminiumfolie

Entfernen crostata aus dem Ofen; nieselregen 2tablespoons Honig über heiße Füllung. Runlong dünne messer oder spachtel um kanten ofwarm crostata zu lösen. Kühle Crostata auf Pergament auf Backblech bis leichtwarm, mindestens 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Honig