Bisonsteak mit Poblano-Maulwurf

Name: Bisonsteak mit Poblano-Maulwurf
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) geschnittene Mandeln, geröstet und fein gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen; 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 1 (kann sein oder überfliegen) gehackte Chipotle Chile, in Adobo-Sauce in Dosen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ungesalzene Kürbiskernkerne, geröstet; 1 6-inchs (6-Zoll) Maistortilla, in Stücke gerissen; 7 Nüsse jeder Art (gehackt) dunkle Schokolade, gehackt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten feuergeröstete Tomatenwürfel mit grünen Chilis (wie Muir Glen); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) bison Flanke Steak; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackter frischer Koriander; 1 knoblauchzehe, zerkleinert; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie, weniger natriumhaltige Rinderbrühe; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie, weniger natriumhaltige Rinderbrühe; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Zwiebel; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Samen Poblano Chile; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochter Langkornreis; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 2 tomatillos; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Bisonsteak mit Poblano Mole ist ein glutenfrei und milchfrei Hauptgericht. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 32g protein, 9g Fett, und insgesamt 369 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 2 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Reis, Salz, Wasser und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für valentin Tag. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. ut. Versuchen Mole Poblano, Mole Poblano, und Mole Poblano für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1 Esslöffel Öl in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1/3 Tasse Zwiebel in die Pfanne geben; Kochen Sie 3 Minuten oder bis sie weich sind. Reis einrühren; 4 Minuten unter häufigem Rühren kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Tomatenmark, Kreuzkümmel und 1/4 Teelöffel Salz hinzu; 1 Minute unter ständigem Rühren kochen. 1 Tasse Brühe und 1/2 Tasse Wasser einrühren; zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen oder bis der Reis weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Brühe

Mmel

Wasser

Reis

Salz

Vom Herd nehmen; Cilantro einrühren. Warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Schalen und Stiele von Tomatillos verwerfen; hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos

Hitze 1/2 Teelöffel öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie Poblano, 1/4 Tasse Zwiebel und Tomatillos hinzu; Kochen Sie 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren. Chilipulver, 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel, Salz und Knoblauch unterrühren; 1 Minute kochen lassen. Tomaten, 1/4 Tasse Brühe, Chipotle und Tortilla unterrühren; 5 Minuten kochen lassen. Hitze reduzieren; 6 Minuten köcheln lassen oder bis das Gemüse weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver

Tomatillos

Pflanzlich

Chipotle Chilies

Tomate

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Poblano Pfeffer

Knoblauch

Brühe

Mmel

Zwiebel

Salz

Schokolade hinzufügen und rühren, bis sie geschmolzen ist; vom Herd nehmen. Mandeln und Kürbiskerne unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Mandel

Mischung in Mixer geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Entfernen Sie das Mittelstück des Mixerdeckels; Deckel am Mixer sichern.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Legen Sie ein Handtuch über die öffnung im Deckel. Mischen, bis glatt. Warm halten.

Eine Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Pfanne mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Pfanne

Steak mit 1/4 Teelöffel Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Steak

Steak in die Pfanne geben; Kochen Sie 5 Minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Grad der Doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

5 Minuten stehen lassen.

Quer in dünne Scheiben schneiden.

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Blender

Grillpfanne

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

geschnittene Mandeln, geröstet und fein gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen 0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 1(kann sein oder überfliegen)

gehackte Chipotle Chile, in Adobo-Sauce in Dosen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

ungesalzene Kürbiskernkerne, geröstet 16-inchs

(6-Zoll) Maistortilla, in Stücke gerissen 7Nüsse jeder Art (gehackt)

dunkle Schokolade, gehackt 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

feuergeröstete Tomatenwürfel mit grünen Chilis (wie Muir Glen)454Nüsse jeder Art (gehackt)

bison Flanke Steak 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackter frischer Koriander 1

knoblauchzehe, zerkleinert 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreie, weniger natriumhaltige Rinderbrühe 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreie, weniger natriumhaltige Rinderbrühe 1(kann sein oder überfliegen)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte Zwiebel 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Samen Poblano Chile 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungekochter Langkornreis 0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)2

tomatillos 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Die beiden Reben Columbia Valley Merlot mit einem 4.2 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 7 Dollar pro Flasche.