Bistro Bouillabaisse

Name: Bistro Bouillabaisse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dünn geschnittener Sellerie; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch abgefüllter Muschelsaft; 0 Heath Bar Toffeestücke getrockneter Estragon; 0 Heath Bar Toffeestücke 1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 1 Heath Bar Toffeestücke Semmelbrösel, ein paar Handvoll; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische flachblättrige Petersilie; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Zackenbarsch oder anderes festes weißes Fischfilet, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch julienne-Schnitt Lauch; 8 kleine Muscheln; 142 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. hummerschwanz, der Länge nach in zwei Hälften geteilt; 6 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm muscheln, geschrubbt und enthaart; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch vertikal geschnittene Zwiebel; 1 2 TL Knoblauchpulver Pernod oder Sambuca (Likör mit Lakritzgeschmack); 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte Pflaume Tomate; 1 Schuss zerdrückte Safranfäden; 6 groß Garnelen, geschält und deveined; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Tassen Maiskörner aus der Dose, abgetropft

Bistro Bouillabaisse könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 2 Portionen. 332 Kalorien, 24g protein, und 9g Fett jeder. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Pfeffer, Zwiebeln, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Meine vereinfachte Fisch Bouillabaisse — Ma bouillabaisse version simplifiée, Bouillabaisse, und Bouillabaisse.

Anweisungen

Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Zwiebel und die nächsten 3 Zutaten (durch Knoblauch) hinzufügen; 5 Minuten kochen und häufig umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie Tomaten, Fenchelsamen, Thymian, Estragon und Safran hinzu; 1 Minute kochen. Wein und Likör einrühren; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Estragon

Likör

Safiental

Tomate

Thymian

Wein

Säfte und Pfeffer hinzufügen; zum Köcheln bringen. Kochen Sie 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Fügen Sie Muscheln und Zackenbarsche hinzu; Kochen Sie bei mittlerer Hitze 3 Minuten oder bis sich Muscheln öffnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zackenbarsch

Muschel

Fügen Sie Muscheln, Garnelen und Hummer hinzu; Kochen Sie 4 Minuten oder bis sich die Muscheln öffnen. Entsorgen Sie ungeöffnete Muscheln oder Muscheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummer

Muschel

Garnele

Muschel

Mit Petersilie garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Weinnote: In Südfrankreich, wo es seinen Ursprung hat, wird Bouillabaisse mit einem Wein genossen, der als obligatorisch gilt und perfekt dazu passt: Ros. Ros wird während dieses gesamten Menüs funktionieren, vom Krabbencocktail bis zu den Crêpes. Ein stilles Ros wäre in Ordnung, aber warum nicht das Vergnügen (und die Romantik) steigern und ein kalifornisches funkelndes Ros servieren? Gloria Ferrers nonvintage Brut Ros zerschlägt bei $ -Karen MacNeil

Zutaten, die Sie benötigen

Bouillabaisse