Blackberry Grunzen
Blackberry Grunt könnte nur die Beilage sein, nach der Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 8g Eiweiß, 7g Fett, und insgesamt 273 Kalorien. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses Rezept wird von 2 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Wasser, Butter, Buttermilch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Nur wenige Leute mochten dieses südliche Gericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 15 Minuten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. ergebnis von 63% dieses Gericht ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Blackberry Grunzen, Blackberry Grunzen, und Blueberry Grunt.
Anweisungen
Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.
Legen Sie ein Stück Aluminiumfolie auf das untere Gestell des Ofens, um Abtropfen zu lassen.
Mischen Sie 1 Tasse Allzweckmehl, Vollkornmehl, Backpulver, Salz und Backpulver in einer großen Schüssel. 1/4 Tasse Butter mit den Händen in die Mehlmischung einarbeiten, bis etwa die Hälfte der Butter eingearbeitet ist und der Rest erbsengroße Stücke enthält.
Machen Sie einen Brunnen in der Mitte der Mehl-Butter-Mischung; Fügen Sie Buttermilch zum Brunnen hinzu. Mit einem Gummispatel oder Holzlöffel umrühren, bis der Teig gerade zusammenkommt.
Ein Stück Pergamentpapier leicht mit 1 Esslöffel Allzweckmehl bestäuben.
Teig auf das vorbereitete Pergamentpapier geben. Teig zu einer Kugel formen; Pergamentpapier um den Teig wickeln. Während der Zubereitung der Brombeerfüllung im Kühlschrank aufbewahren.
Brombeeren, 1 1/4 Tasse Zucker und Wasser in einer großen Schüssel mischen.
Schmelzen Sie 2 Esslöffel Butter in einer 10-Zoll-Gusseisenpfanne bei mittlerer Hitze.
Gießen Sie die Mischung in die geschmolzene Butter und lassen Sie sie köcheln. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren; Kochen und rühren, bis sich die Flüssigkeit reduziert hat und dick genug ist, um die Rückseite eines Löffels zu beschichten, etwa 15 Minuten.
Große Löffel Teig gleichmäßig in die Brombeermischung geben und mit 1 Esslöffel Zucker bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten leicht gebräunt backen.
Aus dem Ofen nehmen und Grunt vor dem Servieren 15 bis 30 Minuten abkühlen lassen.
Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel
Es funktioniert sehr gut mit Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Sie könnten versuchen, Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken. Rezensenten mögen es mit 4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 21 Dollar pro Flasche.
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#95 Wine Spectator Top 100 2017Es ist reicher und weniger minzig als üblich, aber ich mag den Reichtum in diesem Jahrgang, der ein wenig Gras verwenden kann; Erwarten Sie also einen Wein mit mehr Apfel und weniger Minze; knuspriges Zeug. Die Parzelle heißt Heel und befindet sich rechts von einem Weinberg, aus dem einer der großen En-Bloc-Weine stammt.