Blauer Fisch mit Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln

Name: Blauer Fisch mit Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 25
Cuisine: Global
Ingredients: 3 frische Tomaten, gehackt oder 1-28 oz können Tomaten zerkleinert; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gespülte Kapern; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten entsteinte kalamata-Oliven; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 6 (Winter) olivenöl, geteilt; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) Blaufischfilets, können Forelle, Makrele, Red Snapper oder Wolfsbarsch ersetzen; 1 ( Auberginen) gelbe Zwiebel, halbiert und dünn geschnitten

Blauer Fisch mit Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln ist ein glutenfrei, primal und pescatarian Rezept mit 25 Portionen. Eine Portion enthält 57 Kalorien, 2g Eiweiß, und 5 G Fett. Dieses deckt 2% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 Minuten. Eine Mischung aus Tomatenkonserven, Kalamatan-Oliven, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept aus recipes.howstuffworks.com hat 1 Fans. 3%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Picillo de Pescado (Gesalzener Fisch mit Tomaten und Zwiebeln), Spicy Collard Greens mit Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln, und Pikanter Tomaten-Knoblauch-Fisch.

Anweisungen

Blaufisch über Nacht in Milch einweichen, um das Öl aus dem Fisch zu ziehen. Nach dem Einweichen den Fisch abspülen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bluefish

Fisch

Milch

Speiseöl

4 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebeln und saut? bis durchscheinend.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie den Knoblauch, Oliven, Kapern und Tomaten. Saut? fügen Sie dann einige Minuten lang den Fisch in die Pfanne und vergraben Sie ihn unter den anderen Zutaten, damit der Fisch mit der Pfanne in Kontakt kommt. Kochen, bis der Fisch schuppig wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Kapern

Knoblauch

Olives

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Heiß servieren.

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

frische Tomaten, gehackt oder 1-28 oz können Tomaten zerkleinert 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gespülte Kapern 2Nelke

knoblauch, gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

entsteinte kalamata-Oliven 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos 6(Winter)

olivenöl, geteilt 113Nüsse jeder Art (gehackt)

Blaufischfilets, können Forelle, Makrele, Red Snapper oder Wolfsbarsch ersetzen 1( Auberginen)

gelbe Zwiebel, halbiert und dünn geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, Sie könnten versuchen, ist Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 99 Dollar.