Bobby ' s Dry-Rubbed Rib-Eye-Steak mit Mesa Bbq-Sauce und Yukon-Gold-Kartoffel-Gratin

Name: Bobby ' s Dry-Rubbed Rib-Eye-Steak mit Mesa Bbq-Sauce und Yukon-Gold-Kartoffel-Gratin
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch hunt's® Tomatensauce – ohne Salzzusatz; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mesa Grill-Sauce oder Ihre Lieblings -; 1 Doppelt gefüllte Oreos unverpackte Schweinswurst; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 ganze frische Jalapeno; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühnerbrühe (wenn in Dosen, wenig Natrium); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte frische Korianderblätter plus extra zum Garnieren; 1 vgl. geriebener Parmesan getrockneter Koriander; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) trockener Senf; 6 Nelke knoblauch, geschält, fein gehackt; 1 vgl. geriebener Parmesan gemahlener Kreuzkümmel; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Monterey Jack Käse; 4 etwas gehackte Zucchini Olivenöl; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) getrockneter oregano; 2 poblano Chilis, geröstet, geschält, entkernt und gewürfelt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch queso anejo Käse; 907 Habanero-Pfeffer rib-eye-steaks (jeweils); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trocken reiben; 1 vgl. geriebener Parmesan 1/2 Tasse süßer Marsala-Wein; 907 Habanero-Pfeffer Yukon gold Kartoffeln, geschält und in 1/8-Zoll-Scheiben schneiden

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Ancho Chilipulver, Knoblauch, Reiben und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die schwere Sahne zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Hausgemachte Blizzards mit Reese ' s Erdnussbutter-Eier als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 50 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 3%. rstaunlich. Versuchen Yukon Gold und Süßkartoffelgratin, Yukon Gold und Süßkartoffelgratin, und Artischocke-und-Yukon-Gold-Kartoffel-Gratin für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel.;

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Grill oder Grillpfanne auf hoch erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Grill

Reiben Sie jedes Steak auf 1 Seite mit dem trockenen Reiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Trockene Würze Reiben

Mit Olivenöl bestreichen und grillen, die Seite 3 bis 4 Minuten oder goldbraun einreiben, umdrehen und 4 bis 5 Minuten weiter grillen, bis ein mittlerer bis seltener Doneness erreicht ist. Die Steaks umdrehen und die Grillseite mit Bbq-Sauce bestreichen, umdrehen und 1 Minute grillen.

Zutaten, die Sie benötigen

Barbecue-sauce

Olivenöl

Steak

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Steaks vom Grill nehmen und mit zusätzlichem Bbq Suace bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Ofen vorheizen auf 400 Grad F. Butter eine 9-Zoll-quadratische Pfanne und streuen Knoblauch über Boden der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

1/4 der Kartoffeln in der Schüssel anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Mit Salz und Pfeffer bestreuen, dann 1/3 Chili und 1/3 Koriander. Wiederholen Sie die Schicht Kartoffeln, Chilis und Koriander noch 2 Mal und würzen Sie die Kartoffeln mit Salz und Pfeffer. Top mit Kartoffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Würze

Cilantro

Kartoffel

Chili-Pfeffer

Brühe übergießen, dann Sahne.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Creme

Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Pfanne mit Folie abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Pfanne

Backen, bis die Kartoffeln weich sind, etwa 1 Stunde 15 Minuten. Käse aufdecken und über Kartoffeln streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Backen, bis Flüssigkeit verdickt, etwa 15 Minuten. Cool.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mit Koriander bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

hunt's® Tomatensauce – ohne Salzzusatz 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Mesa Grill-Sauce oder Ihre Lieblings -1Doppelt gefüllte Oreos

unverpackte Schweinswurst 1Doppelt gefüllte Oreos

1 ganze frische Jalapeno 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Hühnerbrühe (wenn in Dosen, wenig Natrium)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grob gehackte frische Korianderblätter plus extra zum Garnieren 1vgl. geriebener Parmesan

getrockneter Koriander 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

trockener Senf 6Nelke

knoblauch, geschält, fein gehackt 1vgl. geriebener Parmesan

gemahlener Kreuzkümmel 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Monterey Jack Käse 4etwas gehackte Zucchini

Olivenöl 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

getrockneter oregano 2

poblano Chilis, geröstet, geschält, entkernt und gewürfelt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

queso anejo Käse 907Habanero-Pfeffer

rib-eye-steaks (jeweils)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trocken reiben 1vgl. geriebener Parmesan

1/2 Tasse süßer Marsala-Wein 907Habanero-Pfeffer

Yukon gold Kartoffeln, geschält und in 1/8-Zoll-Scheiben schneiden

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Miranda Lambert County Road Merlot Wein mit einer 4.4 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.