Bracciole (Flank Steak Rolls)

Name: Bracciole (Flank Steak Rolls)
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Habanero-Pfeffer 1 große süße Zwiebel, grob gehackt; 907 Habanero-Pfeffer flank Steak, schlug bis dünn; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Petersilie; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 1 Prise Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Doppelt gefüllte Oreos 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 1 hart gekochtes ei, gehackt; 1 vgl. geriebener Parmesan olivenöl oder mehr, wenn nötig; 1 zwiebel, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan-Käse; 1 Doppelt gefüllte Oreos plus 2 Esslöffel Eiswasser; 1 tomate, gehackt oder mehr nach Bedarf; 1 Prise Weißzucker

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 76%, was solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen Bracciole (Flank Steak Rolls), Flank Steak, und Flank Steak.

Anweisungen

2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Zwiebel im heißen Öl kochen und umrühren, bis sie weich ist, ca. Mit 1 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Pfeffer

Zwiebel

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Petersilie, Knoblauch, Parmesan, Ei, 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer in einer Schüssel mischen; etwa 1 Esslöffel Olivenöl unter ständigem Rühren beträufeln, bis eine klebrige Konsistenz erreicht ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Olivenöl

Petersilie

Knoblauch

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Petersilienfüllung in einer dünnen Schicht auf dem Flankensteak verteilen; Steak im Jelly-Roll-Stil rollen und das Stück mit Zahnstochern am Steak befestigen, um die Füllung zu enthalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Flankensteak

Petersilie

Verbreiten

Gelee

Steak

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zahnstocher

Gießen Sie restliche 1 Esslöffel Olivenöl in Pfanne mit Zwiebeln bei mittlerer Hitze; kochen Steak Rolle in der Zwiebelmischung, Drehen Steak, bis sie auf allen Seiten gebräunt, 2 bis 3 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Zwiebel

Steak

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Tomatensauce, Zucker und gehackte Tomaten in die Steakmischung geben; bei sehr schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Steak durchgegart ist und die Sauce leicht reduziert ist, 1 bis 1 1/2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatensauce

Tomate

Soße

Steak

Zucker

Kochausrüstung

Pfanne

Schüssel

Zahnstocher

Zutaten

Portion:

227Habanero-Pfeffer

1 große süße Zwiebel, grob gehackt 907Habanero-Pfeffer

flank Steak, schlug bis dünn 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte frische Petersilie 4Nelke

knoblauch, gehackt 1Prise

Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer 1Doppelt gefüllte Oreos

2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art 1

hart gekochtes ei, gehackt 1vgl. geriebener Parmesan

olivenöl oder mehr, wenn nötig 1

zwiebel, gehackt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener Parmesan-Käse 1Doppelt gefüllte Oreos

plus 2 Esslöffel Eiswasser 1

tomate, gehackt oder mehr nach Bedarf 1Prise

Weißzucker

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Rabble Merlot mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.