Brokkoli-Mascarpone-Creme-Suppe

Name: Brokkoli-Mascarpone-Creme-Suppe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Brokkoliröschen, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 ganze frische Jalapeno; 3 (Winter) gehackter frischer Schnittlauch; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt salzarme Hühnerbrühe; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 tassen Mascarpone (italienischer Frischkäse), geteilt; 3 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene Schalotten (ca. 6 große)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Brokkoliröschen, Olivenöl, Schnittlauch und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. ergebnis von 58%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Brokkoli-Mascarpone-Creme-Suppe, Cavatappi & Brokkoli mit Mascarpone Alfredo Sauce, und Süßkartoffelsuppe mit Mascarpone.

Anweisungen

Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Schalotten hinzufügen; 3 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Brokkoli hinzufügen; 1 Minute anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli

Brühe hinzufügen; zum Kochen bringen. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren. Abdecken und köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist, ca. Etwas abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Brühe

Arbeiten in Chargen, übertragen Suppe zu Mixer; Püree bis glatt. Zurück zum Topf. 1/4 Tasse Mascarpone in einer kleinen Schüssel aufbewahren; abdecken und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mascarpone