Brokkoli Rabe mit Zitronenbutter

Name: Brokkoli Rabe mit Zitronenbutter
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Kilogramm brokkoli rabe, dicke Stiele verworfen; 1 Stick plus 1 Esslöffel ungesalzene butter, erweicht; 5 Knoblauchzehen, gehackt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frischer Zitronensaft; 2 Fein geriebene Zitronenschale; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner extra-natives Olivenöl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Pfund große U-12-Garnelen; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ricotta salata, zerbröckelt; 8 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Brokkoli Rabe mit Zitronenbutter könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 37% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 324 Kalorien, 15g protein, und 27 G Fett. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde. Dieses Rezept aus Essen und Wein hat 1 Fans. Wenn Sie Pinienkerne, plus 1 Esslöffel Butter, Salz und Pfeffer und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 1%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte sind Hausgemachte Pasta mit Brokkoli Rabe & Zitronenbutter, Abendessen heute Abend: Brokkoli Rabe mit Zitronenbutter, und Gegrilltes Lendenbraten mit Sardellen-Zitronen-Butter und Brokkoli Rabe.

Anweisungen

In einem großen Topf mit kochendem Salzwasser die Hälfte des Brokkoli-Raben kochen, bis er weich ist, 3 Minuten. Mit einem geschlitzten Löffel zum Abtropfen in ein Sieb geben. Wiederholen Sie mit den restlichen Grüns. Drücken Sie das überschüssige Wasser aus dem Brokkoli und grob hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli Rabe

Grüngebühren

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Sieb

Topf

In einer Schüssel die Butter mit der Zitronenschale vermischen; mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronenschale

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Im großen Topf 1 1/2 Esslöffel Olivenöl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Pinienkerne hinzu und kochen Sie bei mäßiger Hitze goldbraun, ca. Übertragen Sie die Pinienkerne mit einem geschlitzten Löffel auf einen Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Pinienkerne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Die restlichen 1 1/2 Esslöffel Olivenöl im Topf erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie bei mäßiger Hitze, bis sie brutzeln, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie den gehackten Brokkoli rabe und werfen gut.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli Rabe

Zitronenbutter und Zitronensaft dazugeben und gut umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Servierschüssel geben. Top mit den Pinienkernen und Ricotta Salata und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Ricotta-salata-Käse