Bruschetta mit Garnelen, Estragon und Rucola

Name: Bruschetta mit Garnelen, Estragon und Rucola
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch verpackt tasse rucola, gehackt; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Ciabatta-Brot, geschnitten und in 14 (1/2 Zoll dicke) Scheiben geschnitten; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte frische Estragonblätter; 1 Frischer Dill, gezupft knoblauch, gehackt; 1 knoblauchzehe, halbiert; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Hühnerbrühe; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mascarpone-Käse, bei Raumtemperatur; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 6 Garnelen und geädert Olivenöl, zum beträufeln; 6 Roma-Tomaten, gehackt; 2 klein große oder Schalotten, dünn geschnitten; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Garnelen, geschält und deveined; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fasanenbrüste wenn )

Benötigen Sie eine pescatarian hors d ' oeuvre? Bruschetta mit Garnelen, Estragon und Rucola könnte ein spektakuläres Rezept sein. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 25g protein, 31 G Fett, und insgesamt 558 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 37 Minuten. Es ist ein ziemlich teuer rezept für Fans von mediterranem Essen. Eine Mischung aus Garnelen, Ciabatta-Brot, Wein und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 44%, was gut ist. Ähnliche Rezepte umfassen Bruschetta mit Garnelen, Estragon und Rucola, Geröstete Ciabatta mit Garnelen, Estragon und Rucola, und Gebratene Garnelen mit Orange, Rucola und Estragon.

Anweisungen

Toasts: Stellen Sie ein Ofengestell in die Mitte des Ofens. Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Brotscheiben in einer Schicht auf einem Backblech anrichten und mit Olivenöl beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen, bis hell golden, ca. Cool für 2 Minuten. Reiben Sie die warmen Toasts mit der Schnittseite des Knoblauchs. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Topping: In einer mittleren Pfanne 3 Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Schalotten und Knoblauch und kochen, rühren häufig, bis weich, ca. Die Garnelen mit Salz und Pfeffer abschmecken und in die Pfanne geben. Kochen Sie, bis das Fleisch nur rosa und durchgegart ist, etwa 3 bis 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schalotte

Knoblauch

Garnele

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfernen Sie die Garnelen und hacken Sie sie in 1/2-Zoll-Stücke. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

In der gleichen Pfanne die Tomaten hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Tomaten weich werden, ca. Schalten Sie die Hitze auf hoch.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Wein hinzu und kratzen Sie die braunen Stücke, die am Boden der Pfanne haften, mit einem Holzlöffel ab. 2 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Pfanne

Fügen Sie die Brühe hinzu und kochen Sie, bis der größte Teil der Flüssigkeit verdampft ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Estragon, Rucola, Mascarpone und gehackte Garnelen hinzu. Rühren, bis die Mischung cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sahnesauce über den Toast geben und vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Mascarpone