Butternusskürbis-Risotto

Name: Butternusskürbis-Risotto
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 400 Nüsse jeder Art (gehackt) Arborio-Reis; 400 Nüsse jeder Art (gehackt) Arborio-Reis; 2 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) box gekocht gefrorene butternut squash; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 240 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 2 Nelke knoblauch, gerieben oder gehackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Muskatnuss, gerieben, nach Geschmack; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 klein zwiebel, gehackt; 100 Nüsse jeder Art (gehackt) geriebener Parmigiano-Reggiano; 7 oder 8 Blätter frischer Salbei, Gehobelte; 7 oder 8 Blätter frischer Salbei, Gehobelte; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Butternusskürbis-Risotto ist ein mediterranes Rezept für 6 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 15 g Protein, 16 g Fett und insgesamt 506 Kalorien. Für 2,3 $ pro Portion deckt dieses Rezept 21 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person war von diesem Rezept beeindruckt. Es eignet sich gut als preisgünstiges Hauptgericht. Eine Mischung aus Wasser, Butter, Butternusskürbis und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Dies ist eine gute Option, wenn Sie sich glutenfrei ernähren. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 28 Minuten. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 53 % verdient. Dieses Ergebnis ist solide. Benutzer, denen dieses Rezept gefallen hat, mochten auch Butternusskürbis-Risotto, Butternusskürbis-Risotto und Butternusskürbis-Risotto.

Anweisungen

Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.

Bringen Sie 1 Liter Brühe und 1 Tasse Wasser in einem Soßentopf zum Kochen und reduzieren Sie dann die Hitze auf einen niedrigen Wert.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Erhitzen Sie eine mittelgroße Pfanne bei mittlerer bis mittlerer Hitze mit nativem Olivenöl extra. Wenn das Öl kräuselt, fügen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und lassen Sie es 2 bis 3 Minuten lang weich werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Reis hinzufügen und weitere 2 bis 3 Minuten rösten.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Tasse Grüne Jumbo-Oliven Mit Pimientos, Etwa 16 Große Oliven

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Wein hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren 2 bis 3 Minuten lang vollständig auskochen. In regelmäßigen Abständen Schöpfkellen vorrätig halten, jeweils ein paar Schöpfkellen. Lassen Sie Flüssigkeiten jedes Mal verdunsten. Ab der ersten Flüssigkeitszugabe kocht das Risotto insgesamt 18 Minuten. Tauen Sie den Kürbis in einer Schüssel in der Mikrowelle auf, um eventuelle Flüssigkeiten aufzufangen. Den Kürbis während der letzten 3 Minuten der Kochzeit unter den Reis rühren. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken. In der letzten Minute der Garzeit Butter in kleinen Stücken, Salbei und Käse unterrühren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Cranberrysauce Zum Servieren

1 Mittelgroße Gelbe Zwiebel, Grob In Gleichmäßige Stücke Geschnitten

Schälmesser

1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

1/2 Zweig Rosmarin

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüsemischung Aus Kalifornien

Schöpflöffel

Kochausrüstung

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Gemüsemischung Aus Kalifornien

Schöpflöffel

Zutaten

Portion:

400Nüsse jeder Art (gehackt)

Arborio-Reis 400Nüsse jeder Art (gehackt)

Arborio-Reis 2(Winter)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 283Nüsse jeder Art (gehackt)

box gekocht gefrorene butternut squash 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 t weißes Pfefferpulver 2406 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 2Nelke

knoblauch, gerieben oder gehackt 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Muskatnuss, gerieben, nach Geschmack 2(Winter)

extra-natives Olivenöl 1klein

zwiebel, gehackt 100Nüsse jeder Art (gehackt)

geriebener Parmigiano-Reggiano 7

oder 8 Blätter frischer Salbei, Gehobelte 7

oder 8 Blätter frischer Salbei, Gehobelte 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Risotto passt sehr gut zu Chianti, Verdicchio und Trebbiano. Italiener kennen sich mit Essen aus und sie kennen sich mit Wein aus. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kräftigere Gerichte ist. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Domaine Ravaut: Grand Cru Hautes Mourottes Pinot Noir Wein. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 79 Dollar.

Domaine Ravaut: Grand Cru Hautes Mourottes Pinot Noir Wein

Ein rötlich-bronzefarbener Farbton verrät das Alter dieses Weins, er hat aber noch viel Leben. Eine tiefe, reichhaltige Nase erinnert an reife schwarze Kirschen, Nelken und Cassis. Nachdem der Wein Zeit zum Atmen hatte, offenbart er noch mehr Würze und Frucht. Jetzt lässt es sich wunderbar trinken, aber es wird wahrscheinlich bis mindestens 2019 attraktiv bleiben.