Butternut-Kürbis und Pinienkern-Risotto

Name: Butternut-Kürbis und Pinienkern-Risotto
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Arborio-Reis oder anderer kurzkörniger Reis; 1 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1/2-zoll) gewürfelt geschält butternut squash; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Koriander; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 2 Heath Bar Toffeestücke olivenöl, geteilt; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dünn geschnittene Zwiebel; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/2 tasse geriebener frischer Parmesan; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Pfund große U-12-Garnelen; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettfreie, natriumarme Hühner- oder Gemüsebrühe; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Arborio Reis, Pfeffer, Wasser und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es funktioniert gut als Hauptgericht. 2%. Versuchen Butternut Squash Risotto mit Pinienkernen, Balsamico-Nieselregen und gebratenem Salbei, Kabocha Squash-Risotto Mit Salbei Und Pinienkernen, und Geschmorte Pinienkerne mit Butternutkürbis für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 45 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie Squash, 2 Teelöffel Öl, Salz, Kreuzkümmel und Koriander.

Zutaten, die Sie benötigen

Korianderblätter

Squash

Mmel

Salz

Speiseöl

In einer einzigen, nicht überfüllten Schicht auf ein mit Kochspray beschichtetes Backblech legen; bei 450 20-25 Minuten backen und einmal wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Legen Sie die Nüsse bei mittlerer Hitze in eine trockene Pfanne. Kochen Sie unter häufigem Rühren 3 Minuten oder bis sie leicht gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Sse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf einen Teller übertragen.

Brühe und Wasser in einem mittelgroßen Topf köcheln lassen (nicht kochen). Bei schwacher Hitze warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

1 Esslöffel Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Zwiebel hinzufügen; kochen, gelegentlich umrühren, 6 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Reis hinzufügen; 2 Minuten unter ständigem Rühren kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Fügen Sie Brühe, 1/2 Tasse zu einer Zeit, unter ständigem Rühren, bis jede Portion Brühe absorbiert wird, bevor Sie die nächste (etwa 30 Minuten insgesamt).

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Topf vom Herd nehmen; Kürbis, Käse und Nüsse einrühren. Auf Wunsch großzügig mit Pfeffer und zusätzlichem Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Pfeffer

Squash

Sse

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Kochausrüstung

Backofen

Backblech

Pfanne

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Topf

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Arborio-Reis oder anderer kurzkörniger Reis 1Heath Bar Toffeestücke

unverpackte Schweinswurst 5911 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(1/2-zoll) gewürfelt geschält butternut squash 0Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Koriander 0Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Kreuzkümmel 2Heath Bar Toffeestücke

olivenöl, geteilt 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

dünn geschnittene Zwiebel 1131 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

1/2 tasse geriebener frischer Parmesan 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 1/2 Pfund große U-12-Garnelen 1Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fettfreie, natriumarme Hühner- oder Gemüsebrühe 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch funktioniert sehr gut mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Der Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione mit 4.5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 85 Dollar pro Flasche.