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Cacio e Pepe

Cacio e Pepe
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich koscheres Salz, Nudeln, frisch geknackten Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um die ungesalzene Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Mandelmilch-Schokoladenpudding als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 8%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Cacio e Pepe, Cacio e Pepe, und One-Pot-Cacio e Pepe.

Anweisungen

1
Bringen Sie 3 quarts Wasser zum Kochen in einem 5 quartpot. Mit Salz würzen; Nudeln hinzufügen und kochen, gelegentlich umrühren, bis etwa 2 minutesfore zart.
Zutaten, die Sie benötigen
PastaPasta
WasserWasser
SalzSalz
2
Drain, Reservierung 3/4 Tasse pastacooking Wasser.
Zutaten, die Sie benötigen
WasserWasser
3
In der Zwischenzeit schmelzen 2 Esslöffel Butter in einem großen Schwerenkillet bei mittlerer Hitze.
Zutaten, die Sie benötigen
ButterButter
4
Pfeffer hinzufügen und kochen,wirbelnde Pfanne, bis geröstet, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
PfefferPfeffer
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
5
1/2 Tasse Nudelwasser in die Pfanne geben undbringen Sie es zum Köcheln bringen.
Zutaten, die Sie benötigen
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
6
Fügen Sie Pasta und Rest hinzuButter. Hitze auf niedrig reduzieren und Grana hinzufügen
Zutaten, die Sie benötigen
PastaPasta
7
Padano, Rühren und werfen mit Zange untilmelted.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
ZangeZange
8
Pfanne vom Herd nehmen; fügen Sie Pecorino,Rühren und werfen, bis Käse schmilzt, saucecoats die Pasta, und Pasta ist al dente. (
Zutaten, die Sie benötigen
SchafskäseSchafskäse
KäseKäse
PastaPasta
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
9
Fügen Sie mehr Nudelwasser hinzu, wenn die Sauce trocken erscheint.)
Zutaten, die Sie benötigen
WasserWasser
SoßeSoße
10
Transferpasta in warme Schalen geben und servieren.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel

Kochausrüstung

SchwierigkeitMedium
Fertig in45 m.
Portion2
Gesundheits-Score6
GerichteMittagessenHauptspeiseHauptgangAbendessen
Gegrilltes Hähnchen mit Apfelbutter
Boudin Blanc
Garneleneintopf mit Tomaten und Dill
BBQ-Teriyaki-Schweinefleisch-Spieße
Pan Forte mit warmem Pecorino
Bohnen-, Grünkohl- und Eiereintopf
Cranburger mit Süßkartoffelpommes
Eier Florentine
Brunch-Pizza
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