Calabacitas con Elote (Mexikanische Zucchini mit Mais)

Name: Calabacitas con Elote (Mexikanische Zucchini mit Mais)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 ungebackene Teigböden (23 cm); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Chihuaua-Käse oder nach Geschmack (optional); 8 ohren Mais, Kerne aus Cob geschnitten; 3 Nelke knoblauch, gehackt; 8 Garnelen und geädert salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 klein zwiebel, gehackt; 4 zucchini, gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. ergebnis von 43% dieses Gericht ist gut. Versuchen Calabacitas con Elote (Zucchini mit Mais), Mexikanischer Mais auf dem Kolben (Elote), und Elote mexikanischer gegrillter Mais für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch in heißem Öl kochen und umrühren, bis sie duftet, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Rühren Sie Zucchini und Mais in die Zwiebelmischung. Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie weiter, bis die Zucchini weich ist, etwa 10 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Frischer Oder Gefrorener Gelber, Weißer Oder Spindelförmiger Mais, Aufgetaut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Gießen Sie Buttermilch in die Pfanne. Die Maismischung mit Salz und Pfeffer würzen; umrühren. Bringen Sie die Mischung zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie weiter, bis sie heiß sind, etwa 5 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße