Caribbean Spice Cake

Caribbean Spice Cake
The recipe Caribbean Spice Cake is ready in about 45 minutes and is definitely an amazing vegetarian option for lovers of Central American food. One portion of this dish contains around 5g of protein, 9g of fat, and a total of 356 calories. This recipe covers 16% of your daily requirements of vitamins and minerals. This recipe serves 12. If you have butter, tamarind nectar, firmly brown sugar, and a few other ingredients on hand, you can make it.

Anweisungen

1
Preheat oven to 40
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Vanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum ServierenVanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum Servieren
2
Scoop out squash seeds; discard or reserve for another use.
Zutaten, die Sie benötigen
SchälmesserSchälmesser
Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum ServierenGedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren
3
Place squash, cut-side down, on a baking sheet coated with cooking spray.
Zutaten, die Sie benötigen
Estragon OptionalEstragon Optional
SchälmesserSchälmesser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von SandwichesScharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches
4
Bake 40 minutes or until squash is tender. When cool enough to handle, scoop out pulp. Process squash pulp in a food processor until smooth. Turn oven down to 37
Zutaten, die Sie benötigen
SchälmesserSchälmesser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Plus 2 Esslöffel EiswasserPlus 2 Esslöffel Eiswasser
Vanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum ServierenVanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum Servieren
5
Coat a 13- x 9-inch baking pan with cooking spray, and line with parchment paper.
Zutaten, die Sie benötigen
Estragon OptionalEstragon Optional
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der LandfrauMuster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau
2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar
6
Combine flour and next 7 ingredients in a medium bowl. In a large bowl, beat butter and brown sugar at medium speed with an electric mixer until creamy.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Bis 1 1/3 Tassen Wasser1 Bis 1 1/3 Tassen Wasser
Erdbeeren Am FußErdbeeren Am Fuß
Lebensretter-BonbonsLebensretter-Bonbons
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Geriebener Mischkäse, Z. B. TacokäseGeriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse
Verjus-VinaigretteVerjus-Vinaigrette
7
Add eggs; beat 1 minute.
Zutaten, die Sie benötigen
(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß
8
Add tamarind nectar and 1 1/3 cups butternut squash puree; beat until smooth.
Zutaten, die Sie benötigen
Getrocknete Preiselbeeren Oder Gehackte Getrocknete Kirschen Oder Eine Mischung Aus BeidemGetrocknete Preiselbeeren Oder Gehackte Getrocknete Kirschen Oder Eine Mischung Aus Beidem
Tamarinde SaftTamarinde Saft
9
Add flour mixture, beating until combined.
Zutaten, die Sie benötigen
Lebensretter-BonbonsLebensretter-Bonbons
10
Pour batter into prepared pan, and bake at 375 for 30 minutes or until a wooden pick inserted in center comes out clean.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Vanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum ServierenVanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum Servieren
1 Tasse Gelbe Kuchenmischung1 Tasse Gelbe Kuchenmischung
11
While cake is baking, prepare Mango Compote. Beat yogurt and powdered sugar with an electric mixer until creamy.
Zutaten, die Sie benötigen
Gelbe FruchtrolleGelbe Fruchtrolle
KompottKompott
1/4 Tasse Erdbeerjoghurt1/4 Tasse Erdbeerjoghurt
1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Geriebener Mischkäse, Z. B. TacokäseGeriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse
12
Cut cake into squares.
13
Cut each square into two triangles, and top with yogurt sauce.
Zutaten, die Sie benötigen
1/4 Tasse Erdbeerjoghurt1/4 Tasse Erdbeerjoghurt
4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt
14
Serve with Mango Compote with Cilantro-Mint Syrup.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten
3 Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren3 Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren
1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas
2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

Empfohlener Wein: Gewürztraminer, Pinot Gris, Riesling

Caribbean on the menu? Try pairing with Gewurztraminer, Pinot Gris, and Riesling. You'll want to opt for wines with a bit of sweetness when dealing with spicy Caribbean dishes. Serve these wines chilled so they're even more refreshing. One wine you could try is Domaine Weinbach Cuvee Theo Gewurztraminer. It has 4.6 out of 5 stars and a bottle costs about 29 dollars.
Domaine Weinbach Cuvée Theo Gewürztraminer
Domaine Weinbach Cuvée Theo Gewürztraminer
SchwierigkeitExperte
Fertig in45 m.
Portion12
Gesundheits-Score9
Magazin