Cavatelli mit sardischer Fleischsoße

Name: Cavatelli mit sardischer Fleischsoße
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerdrückte Tomaten in Dosen in dickem Püree (eine 28-Unzen-Dose); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) gefrorene cavatelli; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehacktes frisches Basilikum; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Petersilie; 3 Nelke knoblauch, gehackt; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) heiße italienische Wurst, Gehäuse entfernt; 3 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 zwiebel, gehackt; 3 (Winter) geriebener Pecorino Romano oder Parmesan, plus mehr zum servieren; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Cavatelli mit sardischer Fleischsauce könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 32g protein, 40g Fett, und insgesamt 897 Kalorien. Dieses deckt 34% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Petersilie, cavatelli, Zwiebel, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 73%, was gut ist. Versuchen Abendessen heute Abend: Sardische Wurstsauce, Hausgemachte Cavatelli mit einfacher Tomatensauce, und Cavatelli mit Huhn in einer cremig gerösteten Paprika-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Pfanne oder einem holländischen Ofen 1 Esslöffel Öl bei mäßiger Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die Wurst hinzu und kochen Sie, brechen Sie das Fleisch mit einer Gabel auf, bis es nicht mehr rosa ist, ungefähr 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Kleine Yukon-Gold-Kartoffeln, Geschrubbt, Aber Nicht Geschält

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Reduzieren Sie die Hitze auf mäßig niedrig und geben Sie die restlichen 2 Esslöffel Öl in die Pfanne. Zwiebel und Knoblauch unterrühren. Kochen, gelegentlich umrühren, bis die Zwiebel durchscheinend ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die Tomaten, Minze, Petersilie, Wasser, Salz und 1 Prise Safran. Simmer bis verdickt, etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Safiental

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

In der Zwischenzeit in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser die Cavatelli mit der restlichen Prise Safran kochen, bis sie gerade fertig sind, 10 bis 15 Minuten. Reservieren Sie 1/2 Tasse des Nudelwassers.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Cavatelli

Safiental

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Die Cavatelli abtropfen lassen und mit der Fleischsauce, dem Basilikum, dem reservierten Nudelwasser und dem Käse bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Cavatelli

Cranberrysauce Zum Servieren

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Mit zusätzlichem Pecorino Romano servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pecorino Romano

Wurstersatz: Wenn Sie keine heiße italienische Wurst finden, verwenden Sie gemahlenes Schweinefleisch oder milde Wurst und einen viertel Teelöffel getrocknete rote Pfefferflocken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Kleine Yukon-Gold-Kartoffeln, Geschrubbt, Aber Nicht Geschält

Gemahlenes Schweinefleisch

8 (U-12) Garnelen

Weinempfehlung: Rotweine aus Sardinien sind in den USA fast unmöglich zu finden, aber ein robuster Cir, der in Kalabrien über das Wasser aus den Gaglioppo-Trauben hergestellt wird, ist ein guter Ersatz.

Zutaten, die Sie benötigen

Grapes