Charles Phans Zitronengras-Rindfleischeintopf

Name: Charles Phans Zitronengras-Rindfleischeintopf
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Rindfleischbrühe; 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 1 Kilogramm rindfleisch ohne Knochen kurze Rippen, in 1 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 4 (Winter) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 3 Karotten, geschält und in 2-Zoll-Längen; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) daikon-Rettich, geschält und in 1-Zoll-Längen; 2 (Winter) über Fischsauce; 2 (kann sein oder überfliegen) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 2 durch 1-Zoll-Stück frischen Ingwer, geschält und zerschlagen; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehacktes Zitronengras; 2 ganze sternanis-Hülsen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein geschnittenes frisches Thai Basilikum, zum Garnieren; 3 (Winter) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte gelbe Zwiebel

Charles Phans Zitronengras-Rindfleischeintopf ist ein glutenfrei, milchfrei und Vollkornprodukte Hauptgericht. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 1051 Kalorien, 39g protein, und 92 G Fett jeder. Dieses Abdeckungen 32% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. 267 Menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Thai Basilikum, Daikon Rettich, Karotten und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Canolan-Öl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Kirsch-Aprikosen-Umsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 45 Minuten. 5%. roßartig. Versuchen Charles Phans aromatisierte Fischsauce, Charles Phans gerösteter Auberginen-Lauch-Salat, und Charles Phan ' s Black-Bean-Glasierte Schweinefleisch Spareribs für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie das Rindfleisch in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit 1 Esslöffel Öl beträufeln, mit Salz und Pfeffer bestreuen und zum Bestreichen umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Speiseöl

Lassen Sie stehen, während Sie alle anderen Zutaten zubereiten.

In einem großen holländischen Ofen oder einem Topf mit starkem Boden die restlichen 3 Esslöffel Öl bei starker Hitze erhitzen. Wenn das Öl heiß ist und in Chargen arbeitet, fügen Sie das Rindfleisch hinzu und kochen Sie es nach Bedarf etwa 8 Minuten lang, bis es auf allen Seiten gebräunt ist. Wenn jede Charge fertig ist, übertragen Sie sie auf ein umrandetes Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

1 Pfund Hähnchenschenkel

Verringern Sie die Hitze auf mittel und geben Sie die Zwiebel in den jetzt leeren Topf. Kochen Sie unter häufigem Rühren etwa 10 Minuten lang, bis die Zwiebel tief goldbraun ist. Den Knoblauch einrühren und unter Rühren noch 30 Sekunden kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie das Zitronengras, Tomatenmark, Ingwer, Sternanis, und ganze Chile abschmecken und rühren zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Zitronengras

Sternanis

Ingwer

Chili-Pfeffer

Übertragen Sie die Mischung in einen großen Tontopf.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie das Rindfleisch und alle angesammelten Säfte dem Tontopf hinzu und gießen Sie die Brühe hinein. Bringen Sie die Flüssigkeit bei mittlerer Hitze zum Kochen, verringern Sie die Hitze, so dass die Flüssigkeit sanft köchelt, bedecken Sie sie und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren 1 1/2 Stunden lang, bis die Flüssigkeit gerade zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

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