Chef John's gebackenes Pilzrisotto

Name: Chef John's gebackenes Pilzrisotto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 3 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 1 Prise 1 ganze frische Jalapeno; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 2 (Winter) gehackter frischer Schnittlauch; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 2 (Winter) schwere Schlagsahne; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte Pilze; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten carnaroli Reis; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren salz nach Geschmack; 1 gelbe Zwiebel, gewürfelt

Chef John ' s Gebackene Pilz-Risotto ist ein glutenfrei rezept mit 4 Portionen. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Diese Beilage hat 343 Kalorien, 11g protein, und 15g Fett pro portion. Wenn Sie Zwiebel, Cayennepfeffer, Hühnerbrühe und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es ist ein eher billig rezept für Fans von mediterranem Essen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. ergebnis von 46% dieses Gericht ist gut. Ähnliche Rezepte sind Chef John ' s Gebackene Auberginen-Sandwiches, Chef John ' s Lasagne, und Chef John 's Shepherd' s Pie.

Anweisungen

Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Butter in einer großen, ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Pilze hinzufügen; mit Salz würzen und Pilze kochen und rühren, bis sie braun sind. Sie beginnen zu bräunen, nachdem die Feuchtigkeit verdunstet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Süße Rote Paprikaringe

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Hitze auf Mittel reduzieren und Zwiebel einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

Mit schwarzem Pfeffer und Cayennepfeffer bestreuen. Kochen und rühren, bis die Zwiebeln durchscheinend und weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganze Frische Jalapeno

3 Esslöffel Ungesalzene Butter, In 6 Stücke Geschnitten

20 Dünne Scheiben Zucchini

Reis in die Pfanne geben und umrühren, bis jedes Reiskorn mit Butter überzogen ist. Mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Asiatische Birnen, Jeweils Gewaschen

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Gießen Sie 1 Tasse Hühnerbrühe in die Reismischung. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und kochen Sie den Reis unter Rühren, bis die Flüssigkeit vollständig vom Reis absorbiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Sautierte Austern Oder Gewürfeltes Gekochtes Hähnchen Zum Servieren

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Gießen Sie eine weitere Tasse Hühnerbrühe in den Reis und rühren Sie, bis die Mischung zum Köcheln kommt.

Zutaten, die Sie benötigen

1 T Weißes Pfefferpulver

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Körner fast zart, aber immer noch leicht fest sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Asiatische Birnen, Jeweils Gewaschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Übertragen Sie die Pfanne auf den Herd. Bei Bedarf mit mehr Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Süße Rote Paprika (achten Sie Auf Rechteckige Feldpaprika Im Gegensatz Zu Kleinen Runden Paprika)

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Kombinieren Sie die restliche 1/2 Tasse Hühnerbrühe und Sahne; Gießen Sie in die Pfanne. Kochen Sie bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, bis der Reis weich ist, 1 oder 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sautierte Austern Oder Gewürfeltes Gekochtes Hähnchen Zum Servieren

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Pfanne vom Herd nehmen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Nieselregen 2 Esslöffel Sahne über Reis.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Fügen Sie den geriebenen Parmigiano-Reggiano und Schnittlauch hinzu; umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmigiano Reggiano

In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Waschen Und Schöne Blätter Beiseite Legen, Zum Garnieren

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Süße Rote Paprika (achten Sie Auf Rechteckige Feldpaprika Im Gegensatz Zu Kleinen Runden Paprika)

Zutaten

Portion:

3(Winter)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 1Prise

1 ganze frische Jalapeno 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren 2(Winter)

gehackter frischer Schnittlauch 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack 2(Winter)

schwere Schlagsahne 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte Pilze 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

carnaroli Reis 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

salz nach Geschmack 1

gelbe Zwiebel, gewürfelt

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch kann mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio kombiniert werden. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Das Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione mit 4.5 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 48 Dollar pro Flasche.