Chicken Hunter-Stil: Pollo alla Cacciatora

Name: Chicken Hunter-Stil: Pollo alla Cacciatora
Prep time: 3 h 40 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 vgl. geriebener Parmesan schwarze Pfefferkörner; 3 Karotten, grob gehackt; 4 (Mequite, Hickory oder Erle) Sellerie, grob gehackt; 1 Röster Huhn, etwa 5 bis 6 Pfund; 2 Kilogramm hühnerflügel, Rücken und Knochen; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 6 1 Packung JELL-O Instant-Pudding mit Kürbisgewürzgeschmack Extra-natives Olivenöl; 2 Zwiebeln, grob gehackt; 113 Habanero-Pfeffer pancetta, fein gewürfelt; 1 Haufen petersilie Stiele; 454 Habanero-Pfeffer portobello-Pilze, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 1 Prise Prise rote Chiliflocken; 1 zweig frischer Rosmarin, Blätter entfernt und gehackt; 6 1 Packung JELL-O Instant-Pudding mit Kürbisgewürzgeschmack Salz und Pfeffer; 1 Prise Prise Zucker; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 454 Habanero-Pfeffer 2 1/2 Tassen Kefalotyri oder Kasseri, gerieben; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fasanenbrüste wenn ); 2 groß gelbe Zwiebeln, grob gehackt

Benötigen Sie eine glutenfreies und milchfreies Hauptgericht? Huhn Jäger-style: Pollo alla Cacciatora könnte ein exzellentes Rezept zu probieren. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 699 Kalorien, 33g protein, und 50g Fett jeder. Dieses Abdeckungen 31% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Pfefferkörner, Zucker, Chiliflocken und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden und 40 Minuten. score von 73% dieses Gericht ist ziemlich gut. Versuchen Pollo alla Cacciatora, Pollo alla Cacciatora, und Pollo fritto alla toscana (Gebratenes Huhn nach toskanischer Art) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Huhn in 8 Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kombinieren Sie den Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer und genug Olivenöl, um eine etwas trockene Paste zu machen. Teilen Sie die Paste gleichmäßig unter den 8 Stück und lassen Sie sitzen, abgedeckt und gekühlt, für 2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

New York Strip Steaks

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

In einem holländischen Ofen 3 Esslöffel Olivenöl bei starker Hitze bis zum Rauchen erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Bürsten Sie das überschüssige Reiben vom Vogel und braten Sie jedes Stück Fleisch von allen Seiten im heißen Öl an.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

75 Gramm Goldene Sultaninen

Gebratenes Fleisch auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller geben.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Fügen Sie die Zwiebeln, die Pilze und die Pancetta hinzu und kochen Sie sie bei starker Hitze, bis die Zwiebeln goldbraun sind und Fett aus Pancetta gewonnen wurde.

Zutaten, die Sie benötigen

Gläser) Italienische Wurst Und Knoblauch-Spaghettisauce

2 Großzügige Prisen Garam Masala

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Lassen Sie das überschüssige Öl ab, fügen Sie den Wein hinzu und rühren Sie den Boden der Pfanne mit einem Holzlöffel um, um die gebräunten Stücke zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Walnüsse, Grob Gemahlen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Tomatenpüree, Hühnerbrühe, Zucker und Chiliflocken dazugeben und aufkochen lassen. Bringe das Huhn in die Pfanne zurück. Kochen Sie für 20 Minuten, bedeckt, dann 15 bis 20 Minuten mehr, aufgedeckt.

Zutaten, die Sie benötigen

(Leber Und Hals Entfernt)

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

2 1/2 Tassen Kefalotyri Oder Kasseri, Gerieben

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Vom Herd nehmen, jedes Viertel halbieren und das Fleisch gleichmäßig auf 4 erwärmte Teller verteilen, wobei jeder Teller 1 Brustabschnitt und 1 Beinabschnitt erhält. Mit der Sauce belegen und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

In einem großen Topf mit starkem Boden das Öl bei starker Hitze bis zum Rauchen erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie alle Hühnerteile hinzu und bräunen Sie alles unter Rühren an, um Verbrennungen zu vermeiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Cannelloni-Schalen

Entfernen Sie das Huhn und reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Fügen Sie die Karotten, Zwiebeln und Sellerie in den Topf und kochen, bis weich und gebräunt. Geben Sie das Huhn in den Topf und fügen Sie 3 Liter Wasser, Tomatenmark, Pfefferkörner und Petersilie hinzu. Mit einem Holzlöffel umrühren, um die gebräunten Hühnchen- und Gemüsestücke vom Boden der Pfanne zu entfernen. Fast zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und bei niedriger köcheln lassen, bis um die Hälfte reduziert, etwa 2 Stunden, gelegentlich überschüssiges Fett abschöpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

Kräuterbündel Aus Frischem Koriander, Majoran Oder Oregano Und Thymian

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Schweinefettrücken

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Walnüsse, Grob Gemahlen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Vom Herd nehmen, abseihen und mit dem Boden einer Pfanne auf die Feststoffe drücken, um alle Flüssigkeiten herauszuziehen. Rühren Sie die Brühe um, um das Abkühlen zu erleichtern, und legen Sie sie beiseite. Lagern Sie den Vorrat bis zu einer Woche in kleinen Behältern oder frieren Sie ihn bis zu einem Monat ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Warmer, Stark Gebrühter Kaffee

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel