Chile-Glasierter Lachs mit Orangensalsa

Name: Chile-Glasierter Lachs mit Orangensalsa
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) Gewürfelte grüne Paprika; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ganze schwarze pfefferkörner, grob zerkleinert; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Semmelbrösel, ein paar Handvoll; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackter frischer Koriander; 1 klein frische jalapeño chile, entkernt und fein gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 mittelgroße rote Zwiebel, in hauchdünne Scheiben geschnitten; 4 Orange; 1 klein rote Zwiebel, dünn geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rotweinessig; 170 Cheddar oder Monterey Jack Käse lachsfilet mit Haut (3 lb gesamt); 1 1 Pfund Zucchini, 2 Esslöffel Wasser, plus mehr nach Bedarf

Das Rezept Chile-glasierter Lachs mit Orangensalsan ist fertig in ca. 25 Stunden und ist definitiv eine enorme glutenfrei, milchfrei und primal option für Liebhaber von mexikanischem Essen. Eine Portion enthält 140 Kalorien, 6g Eiweiß, und 9g Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. Eine Mischung aus Jalapeño Chile, Orangen, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. score von 61% dieses Gericht ist gut. Ähnliche Rezepte umfassen Aprikose-Chile glasierter Lachs, Chile-Honig-Glasierter Lachs mit Zwei Saucen, und Chile-Orange Glasiertes Schweinefilet.

Anweisungen

Schneiden Sie die Schale und jedes weiße Mark von Orangen mit einem scharfen Messer ab, schneiden Sie die Abschnitte frei von Membranen und lassen Sie sie in eine Schüssel fallen. Restliche Salsa-Zutaten unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Orange

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Schüssel

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Lachs von allen Seiten mit Salz würzen. Ordnen Sie auf Rack einer Broiler Pfanne, Haut Seiten nach unten, und braten über 4 Zoll von Wärme 4 Minuten. Löffel Glasur oben und auf die Seiten verteilen, dann mit Fenchelsamen und gebrochenem Pfeffer bestreuen. Braten, bis die Glasur sprudelnd ist und der Fisch gerade durchgegart ist, 2 bis 3 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Geknackter Pfeffer

Fenchelsamen

Lachs

Verglasen

Fisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

Lachs mit Salsa servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

Gewürfelte grüne Paprika 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

ganze schwarze pfefferkörner, grob zerkleinert 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Semmelbrösel, ein paar Handvoll 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grob gehackter frischer Koriander 1klein

frische jalapeño chile, entkernt und fein gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 mittelgroße rote Zwiebel, in hauchdünne Scheiben geschnitten 4

Orange 1klein

rote Zwiebel, dünn geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

rotweinessig 170Cheddar oder Monterey Jack Käse

lachsfilet mit Haut (3 lb gesamt)11 Pfund Zucchini,

2 Esslöffel Wasser, plus mehr nach Bedarf

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs kann mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten versuchen, Laguna Winery Russian River Chardonnay. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 29 Dollar pro Flasche.