Chili-gebratener Fisch mit Yucatan-Gemüse

Name: Chili-gebratener Fisch mit Yucatan-Gemüse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gefrorener Vollkornmais, aufgetaut; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer Koriander; 2 limetten, geviertelt; 1 Doppelt gefüllte Oreos 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 1 klein zwiebel, dünn geschnitten; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. orange raue Filets; 1 rote Paprika, dünn geschnitten; 0 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 1 Doppelt gefüllte Oreos meeresfrüchte gewürz (wie Paul Prudhomme Meeresfrüchte Magie)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Chilipulver, Orangenfilets, Koriander und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 4%. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratene Polenta mit geröstetem Gemüse, Gebratener Tofu mit Gingered Gemüse, und Pan-gebratene Fisch Tacos.

Anweisungen

Kombinieren Sie Meeresfrüchte und Chilipulver in einer kleinen Schüssel. Reiben Sie die Mischung auf beide Seiten des Fisches.

Zutaten, die Sie benötigen

Trockene Würze Reiben

Chilipulver

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fisch mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fisch in die Pfanne geben; Kochen Sie 3 Minuten auf jeder Seite oder bis der Fisch leicht flockt, wenn er mit einer Gabel getestet wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fisch auf einen Teller legen, mit Salz bestreuen und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Salz

Pfanne bei starker Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Öl, Paprika, Zwiebel und Mais in die Pfanne geben. Saut 3 Minuten oder bis leicht gebräunt. Koriander einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Cilantro

Zwiebel

Mais

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fisch mit Maismischung und Limetten servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk

Mais

Fisch

Kochausrüstung

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

1Heath Bar Toffeestücke

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gefrorener Vollkornmais, aufgetaut 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackter frischer Koriander 2

limetten, geviertelt 1Doppelt gefüllte Oreos

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)1klein

zwiebel, dünn geschnitten 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

orange raue Filets 1

rote Paprika, dünn geschnitten 0Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 1Doppelt gefüllte Oreos

meeresfrüchte gewürz (wie Paul Prudhomme Meeresfrüchte Magie)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten St. Michael-Eppan oder Pinot Grigio probieren. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 23 Dollar pro Flasche.