Chili-Thunfisch-Und Ricotta-Nudeln

Name: Chili-Thunfisch-Und Ricotta-Nudeln
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Basilikumblätter, zum Servieren; 50 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. ¼ Tasse gesalzene Kapern, gespült und abgetropft; 2 klein rote Chilis, gehackt; 3 Nelke knoblauch, zerkleinert; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 300 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1 ½ Tassen ricotta; 4 Garnelen und geädert meersalz und gebrochener schwarzer Pfeffer; 400 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Frische Minzblätter, dünn geschnitten, zum Garnieren; 2 x 185 g-Dosen Thunfisch, abgelassen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Nur wenige Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Eine Mischung aus Basilikumblättern, Kapern, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Meersalz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Himbeer-Meersalz-Brownies als dessert. 2%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Chili-Thunfisch-Nudeln, Tunan und Ricotta Krapfen (Polpette di Tonno e Ricotta), und Zucchini, Minze, ricotta & Chili-Salat.

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Basilikumblätter, zum Servieren 501 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

¼ Tasse gesalzene Kapern, gespült und abgetropft 2klein

rote Chilis, gehackt 3Nelke

knoblauch, zerkleinert 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)3001 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

1 ½ Tassen ricotta 4Garnelen und geädert

meersalz und gebrochener schwarzer Pfeffer 4001 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Frische Minzblätter, dünn geschnitten, zum Garnieren 2

x 185 g-Dosen Thunfisch, abgelassen

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Merlot, Pinot Noir und Roséwein sind eine gute Wahl für Thunfisch. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Sie könnten versuchen Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 35 Dollar pro Flasche.