Chutney Rinderfilet

Name: Chutney Rinderfilet
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kilogramm Rinderfilet, getrimmt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Milchschokoladenstückchen (Komplettpaket); 3 (Winter) 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 karotte, gehackt; 1 Rippe sellerie Rippe, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) grob gemahlener Pfeffer; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reduzierte-Natrium-Rinderbrühe; 255 Nüsse jeder Art (gehackt) heißes mango-chutney; 1 zwiebel, geviertelt; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 1 zweig Garnierung: frischer Thymian ganze geröstete Schalotten (siehe Geröstetes Gemüse); 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Wein-Reduktion-Sauce; 1 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer oder 1/4 Teelöffel getrockneter Thymian

Chutneyed Rinderfilet könnte nur die Würze sein, die Sie suchen. Dieses glutenfreie Rezept dient 12. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 36g protein, 45g Fett, und insgesamt 745 Kalorien. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie grob gemahlenen Pfeffer, Karotten, Sellerie und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 4%. Versuchen Mit Pfeffer verkrustetes Rinderfilet auf Rindertomate mit Ziegenkäse, französischen Röstzwiebeln und Balsamico-Essigsauce, Gebratenes Rinderfilet Erstaunlich! Wo ist das Rindfleisch?, und Rinderfilet für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die ersten 4 Zutaten in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 40 Minuten köcheln lassen oder bis die Mischung auf etwa 1 1/2 Tassen reduziert ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Gießen Sie die Mischung durch ein Maschendrahtsieb in eine große Schüssel und reservieren Sie Gemüse; Bedecken Sie die Reduktionsmischung und kühlen Sie sie, falls gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Reduzierung

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Reserviertes Gemüse in einer Küchenmaschine glatt rühren und die Seiten nicht mehr abkratzen; abdecken und abkühlen, falls gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

Chutney und die nächsten 3 Zutaten verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Serviervorschlag: Salat Und Tomatenscheiben

Die Hälfte der Chutney-Mischung gleichmäßig auf dem Filet verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Legen Sie das Filet in einer flachen Bratpfanne auf ein Gestell.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Backen Sie Filet bei 450 für 20 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Aus dem Ofen nehmen und restliche Chutney-Mischung über Filet verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Backen Sie 10 bis 20 weitere Minuten oder bis ein Fleischthermometer, das in den dicksten Teil eingeführt wird, 145 (mittel-selten) bis 160 (mittel) registriert.

Zutaten, die Sie benötigen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Aus der Pfanne nehmen und 15 Minuten vor dem Schneiden stehen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Rack aus der Pfanne nehmen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Reservierte Rinderbrühe in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze unter Rühren zum Kochen bringen, um gebräunte Partikel zu lösen. in einen großen Topf geben. Weinreduktionssauce und reserviertes Gemüsepüree in einen Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Mundgerechte Gemüsestücke