Collard Grün Carbonara

Name: Collard Grün Carbonara
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 6 2 Esslöffel geschmolzene Butter dicke Hickory-geräucherte Speckscheiben, gehackt; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fest verpackte gehackte frische Collards; 1 EL Rotweinessig pasteurisiertes Eigelb, leicht geschlagen; 3 groß pasteurisierte Eier, leicht geschlagen; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 1 Doppelt gefüllte Oreos rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 340 Habanero-Pfeffer tassen frisch geschredderter Parmigiano-Reggiano-Käse; 1 mittelgroß rote Zwiebel, halbiert und in Scheiben geschnitten; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) getrocknete zerkleinerte rote Paprika; 340 Habanero-Pfeffer ungekochte spaghetti

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 35 Minuten. Eine Mischung aus frischem Parmigiano-Reggiano-Käse, Zwiebeln, Knoblauchzehen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. 2%. olide. Versuchen Collard Grünes Pesto, Die Collard grüne Schmelze, und Collard Grün und Artischocke Dip für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Nudeln gemäß den Anweisungen der Verpackung kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rezept Pizzocheri

In der Zwischenzeit Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 5 bis 6 Minuten oder knusprig kochen; auf Papiertüchern abtropfen lassen, tropft in Pfanne reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Saut Zwiebel in heißen Tropfen 4 bis 5 Minuten oder bis goldbraun und zart.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Knoblauch hinzufügen; saut 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Collards hinzufügen; 5 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Collard Greens

Vom Herd nehmen.

Speck hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Eier, Eigelb, die nächsten 3 Zutaten und 2 1/2 Tassen Käse in einer großen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Nudeln abtropfen lassen, 1/2 Tasse Nudelwasser reservieren und sofort heiße Nudeln in die Eimischung gießen; werfen, um zu beschichten. (Die Hitze der Nudeln kocht die Eier teilweise.)

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Rezept Pizzocheri

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Collard-Mischung hinzufügen; zum Kombinieren werfen. Genug Nudelwasser einrühren, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Mit restlicher 1/2 Tasse Käse bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

Kochausrüstung

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Zutaten

Portion:

62 Esslöffel geschmolzene Butter

dicke Hickory-geräucherte Speckscheiben, gehackt 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fest verpackte gehackte frische Collards 1EL Rotweinessig

pasteurisiertes Eigelb, leicht geschlagen 3groß

pasteurisierte Eier, leicht geschlagen 2

Knoblauchzehen, gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art 1Doppelt gefüllte Oreos

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 340Habanero-Pfeffer

tassen frisch geschredderter Parmigiano-Reggiano-Käse 1mittelgroß

rote Zwiebel, halbiert und in Scheiben geschnitten 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

getrocknete zerkleinerte rote Paprika 340Habanero-Pfeffer

ungekochte spaghetti

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Rodano Vigna Viacosta Chianti Classico. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 30 Dollar.