Cornish Hennen mit süßer Wermut Knoblauch Glasur

Name: Cornish Hennen mit süßer Wermut Knoblauch Glasur
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 1 Kilogramm Cornish Hennen, der Länge nach durch die Brust halbiert; 6 groß Knoblauchzehen, der Länge nach geviertelt; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 4 frische oder getrocknete Thymianzweige; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch süßer (roter) Wermut; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehe in den Laden und nimm Thymianzweige, Salz, Wasser und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es funktioniert gut als ein ziemlich teures Hauptgericht. Versuchen Cornish Wildhühner mit Trauben in Wermut, Cornische Wildhühner mit Honig-Senf-Knoblauch-Koriander-Glasur, und Cornish Game Hens mit Pfirsichglasur für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofengestell in mittlere Position bringen und Backofen auf 450 ° F vorheizen Hühner trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Braten, schneiden seiten nach unten, in eine große schwere flache backform (1 zoll tief) bis nur gekocht durch, über 30 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Während Hühner braten, Simmer Wermut, Knoblauch, Thymian und 1/2 Tasse Wasser, aufgedeckt, in einem 2-quart schweren Topf, bis Knoblauch weich ist, ca. Thymian wegwerfen. Knoblauch mit einer Gabel in Sauce zerdrücken und köcheln lassen, bis er zu einer Glasur (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Wermut

Knoblauch

Soße

Thymian

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Pinsel die Glasur auf Hühner und braten 5 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Gießen Sie restliche 1/2 Tasse Wasser in Topf, wirbelnd, um die verbleibende Glasur aufzulösen, und reservieren Sie.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Hühner in eine Servierschale geben und 5 Minuten locker mit Folie abdecken lassen. Straddle Backform über 2 Brenner, dann fügen Sie reservierte Flüssigkeit aus Topf und Ablöschen Backform durch Kochen bei mäßiger Hitze, Abkratzen braune Stücke, bis leicht reduziert. Die Säfte mit Salz und Pfeffer würzen und über Hühner gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Aluminiumfolie