Creme Anglaise-Eis

Name: Creme Anglaise-Eis
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Heath Bar Toffeestücke Cognac; 1 Doppelt gefüllte Oreos gefrorene Zuckerschoten; 4 Eigelb; 414 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch verbrühte Milch; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronenschalenstreifen; 1 von Samen Vanilleschote, optional; 1 Doppelt gefüllte Oreos reiner Vanilleextrakt

Sie können nie zu viele Dessertrezepte haben, also probieren Sie Creme Anglaise Ice Cream aus. Dieses glutenfreie und vegetarische Rezept hat 115 Kalorien, 3g protein, und 4g Fett pro portion. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 10 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Vanilleextrakt, Samen Vanilleschote, Eigelb und eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 15 Minuten. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Sommer. 4%. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Granny Smith Äpfel und Ingwer Brotpudding mit Vanilleschote Creme Anglaise und Creme Fraiche Schlagsahne, Tahitian Crème Anglaise: Sahne-Vanillepudding-Sauce, und Crème Anglaise.

Anweisungen

Schlagen Sie das Eigelb und den Zucker in der Schüssel eines elektrischen Mixers, der mit dem Paddelaufsatz ausgestattet ist, bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit für 3 Minuten oder bis sehr dick. Auf niedrige Geschwindigkeit reduzieren und die Maisstärke hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Eigelb

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Wenn der Mixer noch niedrig ist, gießen Sie langsam die heiße Milch in die Eier.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Gießen Sie die Puddingmischung in einen Topf und kochen Sie sie bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel, bis sie eingedickt ist. Der Pudding wird den Löffel wie Sahne bestreichen. Kochen Sie es nicht über 180 Grad oder die Eier werden krabbeln!

Zutaten, die Sie benötigen

Schwere Sahne

Vanillepudding

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Gießen Sie die Sauce durch ein feines Sieb, fügen Sie den Vanilleextrakt, Cognac und Vanillesamen hinzu, falls verwendet. Frieren Sie die Mischung gemäß den Anweisungen des Herstellers in einem Eiscreme-Gefrierschrank ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleauszug