Croque Madame-Sandwich

Name: Croque Madame-Sandwich
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 4 (teilweise & ); 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Mehl; 340 Habanero-Pfeffer Gruyere-Käse, gerieben, geteilt; 340 Habanero-Pfeffer zu 12 scheiben guter Qualität Schinken (über; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) koscheres Salz, plus mehr zum würzen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan; 8 2 Esslöffel geschmolzene Butter dickes Sauerteigbrot; 170 Habanero-Pfeffer ungesalzene butter, geteilt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Croque Madame Sandwich einen Versuch. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 1371 Kalorien, 69g protein, und 86g Fett. 2 leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten. Wenn Sie Lorbeerblatt, Milch, Mehl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. 7%. olide. Versuchen Croque-Madame, Sauce Mornay (Gegrilltes Schinken-Käse-Sandwich mit Spiegelei und Mornay-Sauce), Croque Madame, und Croque madame für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den broiler.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

Machen Sie die Bechamelsauce: In einem kleinen Topf 1 Unze Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdbeeren Am Fuß

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Whisk in das Mehl und kochen, unter ständigem Rühren, bis Sie das Mehl und Butter Kochen riechen, 2 bis 3 Minuten. Lass es nicht braun werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdbeeren Am Fuß

Lebensretter-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Fügen Sie die Milch und Lorbeerblatt und kochen, rühren von Zeit zu Zeit, bis die Mischung verdickt wie eine Suppe, 10 bis 12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Weiße Brötchen

1/4 Teelöffel Cayennepfeffer, Optional

Das Lorbeerblatt entfernen und den Parmesan einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

Zum Abkühlen in eine Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Verjus-Vinaigrette

4 Scheiben Brot auf einer ebenen Fläche anrichten. Jeweils mit 2 bis 3 Scheiben Schinken belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

Zubereiteter Senf, Optional

Mischen Sie die Hälfte des Gruyere-Käses und die Bechamelsauce. Geschmack zum Würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gruyere

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Etwas von der Sauce auf den Schinken verteilen und jeweils mit einer weiteren Scheibe Brot belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

Zubereiteter Senf, Optional

Erhitze eine große gusseiserne Pfanne und füge, wenn sie heiß ist, die Hälfte der restlichen Butter hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdbeeren Am Fuß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie 2 der Sandwiches und braun auf einer Seite, 2 Minuten. Schalten Sie die andere Seite ein und bräunen Sie noch 2 Minuten.

Auf ein Backblech geben und mit der restlichen Butter und den Sandwiches wiederholen.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdbeeren Am Fuß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Den restlichen Bechamel auf die Sandwiches verteilen und mit der anderen Hälfte des Gruyere-Käses belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gruyere

9 Sterilisierte Einmachgläser Mit Einem Halben Pint Fassungsvermögen, Deckel Und Ringen

Wischen Sie alle Krümel von der gusseisernen Pfanne ab und sprühen Sie sie mit Antihaftspray ein. Knacken Sie 4 Eier in die Pfanne und lassen Sie zwischen jedem etwas Platz. (Alternativ 2 auf einmal braten). Während die Eier braten, legen Sie die Sandwiches unter den Broiler und braten Sie, bis die Oberseite goldbraun wird, 1 bis 2 Minuten. Die Eier mit Salz würzen und jedes Sandwich mit einem Spiegelei belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß