Crostini mit geröstetem Knoblauch, Ziegenkäse und Apfelchutney

Fügen Sie die nächsten 4 Zutaten und köcheln lassen, bis die Mischung sirupartig und reduziert auf 1/2 Tasse, ca.

Mischen Sie Äpfel und Rosinen. Erhöhen Sie die Hitze auf hoch und kochen Sie, bis die Äpfel weich sind, wobei Sie häufig umrühren, etwa 10 Minuten. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen. (Chutney kann 3 Tage im Voraus hergestellt werden; abdecken und im Kühlschrank lagern.)

Tomaten und Minze untermischen.

Backofen auf 232° vorheizen Baguettescheiben auf Backblech anrichten und mit Olivenöl bestreichen.

Backen Sie bis golden und knusprig, ca.

Jeden Toast mit geröstetem Knoblauch bestreichen; mit Ziegenkäse und Chutney belegen.

Spread each toast with roasted garlic; top with goat cheese and chutney.