Curry-Butternut-Kürbis-Suppe

Name: Curry-Butternut-Kürbis-Suppe
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nüsse jeder Art (gehackt) butternut Squash, geschält, ausgesät, in 1/2-Zoll-bis 3/4-Zoll-Würfel gewürfelt, was etwa 6 Tassen Squash in Würfel geschnitten ergibt (siehe wie man einen Butternut Squash schneidet und schält); 1 WES E Englischsprachige Künste Olivenöl Extra Vergine; 1 1 Pfund Zucchini, 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 1 WES E Englischsprachige Künste Salz; 1 groß gelbe Zwiebel, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) gelbes Currypulver; 1 1 Pfund Zucchini, ganze Senfkörner (wenn Sie gemahlenen Senf ersetzen, verwenden Sie nur 1/4 Teelöffel); 1 Schuss A von gemahlenem Kreuzkümmel; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Ingwer; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sauerrahm (kann Naturjoghurt ersetzen); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander (kann Petersilie ersetzen)

Sie können nie zu viele hor d'oeuvre Rezepte haben, so geben Curry Butternut Squash-Suppe einen Versuch. Dieses glutenfreie und lacto ovo vegetarische Rezept serviert 4. Eine Portion enthält 308 Kalorien, 10 G protein, und 14g Fett. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 1718 Menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich einen Schuss gemahlenen Kreuzkümmel, Zwiebeln, Butter und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 15 Minuten. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 0%, was sehr schlecht ist (aber immer noch reparierbar). Versuchen Butternut Squash Suppe mit Curry Squash Samen, Curry-Butternut-Kürbis-Suppe, und Curry-Butternut-Kürbis-Suppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den gewürfelten Kürbis anbraten:

Zutaten, die Sie benötigen

Squash

Erhitzen Sie einen Esslöffel Olivenöl in einem großen Topf mit dickem Boden bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie dem Olivenöl einen Klecks Butter hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Butter

In zwei Chargen arbeiten, um die Pfanne nicht zu überfüllen, fügen Sie den gewürfelten Butternusskürbis in die Pfanne. Toss, um alle Seiten mit Öl zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Preiselbeeren Oder Gehackte Getrocknete Kirschen Oder Eine Mischung Aus Beidem

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Streuen Sie ein wenig Salz über den Kürbis. Dann gleichmäßig verteilen und unter gelegentlichem Rühren kochen lassen, damit die Ränder und Seiten leicht gebräunt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Squash

Salz

Möglicherweise müssen Sie die Hitze nach oben einstellen, um eine Bräunung zu gewährleisten, oder nach unten, um ein Verbrennen oder Austrocknen zu verhindern.

Fügen Sie mehr Öl und Butter für die zusätzlichen Chargen hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Speiseöl

Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebeln, Gewürze, Ingwer anbraten:

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer

Zwiebel

Rzen

Erhitzen Sie einen weiteren Esslöffel Olivenöl im Topf bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die gehackten Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie das Currypulver, Senfkörner, Kreuzkümmel, und frischer Ingwer, und kochen für eine Minute oder so länger. Verwenden Sie einen flachen Holz- oder Metallspatel mit flachem Boden, um gebräunte Teile abzukratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Senfkorn

Currypulver

Frischer Ingwer

Mmel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Squash, Brühe, Salz dazugeben und köcheln lassen: Den Butternut-Squash wieder in den Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Squash

Aktie

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Hühnerbrühe und einen Teelöffel Salz hinzu. Erhöhen Sie die Hitze, um sie zum Köcheln zu bringen, und senken Sie die Hitze, um einen niedrigen Simmer aufrechtzuerhalten, decken Sie den Topf ab. Kochen Sie für 40 Minuten, bis Squash vollständig zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Squash

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Suppe pürieren: Verwenden Sie einen Tauchmixer (oder einen Standmixer, in diesem Fall in Chargen arbeiten), um die Suppe glatt zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Immersions-Mixer