Der gebratene Lachs mit AB-Gewürz Pomade

Name: Der gebratene Lachs mit AB-Gewürz Pomade
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Rapsöl, plus 2 Teelöffel für Blechpfanne; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 ganze frische Jalapeno; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ganzer Koriander, geröstet; 1 1 Pfund Zucchini, ganze Kümmelsamen, geröstet; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ganze Fenchelsamen, geröstet; 1 1 Pfund Zucchini, fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln); 1 seite des Lachses (ungefähr 3 Pfund), Pin Knochen entfernt; 1 ganze sternanis pod

Gebratener Lachs mit AB's Spice Pomade ist ein glutenfrei, milchfrei, Vollkornprodukte und pescatarian Rezept mit 6 Portionen. Eine Portion enthält 162 Kalorien, 6g Eiweiß, und 15g Fett. Dieses deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 40 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Lachsseite und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 10 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 3%. Ähnliche Rezepte umfassen Gewürz gebratener Lachs mit grünem Apfelsalat, Gegrilltes (oder gebratenes) gewürzgeriebenes Huhn, und Gebratene Gewürz-geriebene Lammkoteletts.

Anweisungen

Die Pfanne mit den 2 Teelöffeln Öl einreiben und die Seite des Lachses in die Pfanne geben. Salz und Pfeffer Lachs. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lachs

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Koriander, Fenchelsamen, Kreuzkümmel, Sternanis, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer in einen Mixer geben. Schalten Sie Mixer auf hoch und verarbeiten, bis ganze Gewürze Pulver werden. Bei laufendem Mixer 1/3 Tasse Rapsöl einfüllen und gut mischen. Stoppen Sie den Mixer, um die Seiten des Behälters bei Bedarf zu bürsten.

Zutaten, die Sie benötigen

Cayennepfeffer

Knoblauchpulver

Zwiebelpulver

Fenchelsamen

Rapsöl

Kreuzkümmelsamen

Sternanis

Korianderblätter

Rzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Lachs mit Gewürzmischung bestreichen. Lachs 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Ofen auf die hohe Broiler-Einstellung vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie Lachs in den Ofen 6-Zoll von Broiler. Kochen Sie, bis der Lachs eine Innentemperatur von 131 Grad F erreicht. Dies dauert ungefähr 15 Minuten, variiert jedoch mit verschiedenen Öfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen und sofort servieren. Beachten Sie, dass die Innentemperatur des Fisches ein wenig ansteigt, wenn Überkochen auftritt.;

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Rapsöl, plus 2 Teelöffel für Blechpfanne 1(kann sein oder überfliegen)

1 ganze frische Jalapeno 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

ganzer Koriander, geröstet 11 Pfund Zucchini,

ganze Kümmelsamen, geröstet 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

ganze Fenchelsamen, geröstet 11 Pfund Zucchini,

fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten 11 Pfund Zucchini,

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 2(kann sein oder überfliegen)

gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln)1

seite des Lachses (ungefähr 3 Pfund), Pin Knochen entfernt 1

ganze sternanis pod

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs kann mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist GEN5 Chardonnay. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 9 Dollar.