Der knusprigere Flüsterer: Zucchini-Pfannkuchen
Der knusprige Flüsterer: Zucchini-Pfannkuchen sind vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 2 Portionen. 367 Kalorien, 15g protein, und 22g Fett jeder. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Salz, Parmesan, Eier und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Zu verwenden bis das Mehl könnte man dies Hauptgericht mit Apfelkuchen mit Karamellsauce als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 50 Minuten. 7%. iemlich gut. Versuchen Der knusprige Flüsterer: Zucchini-Pfannkuchen Redux, Der knusprige Flüsterer: Zucchini-Pesto-Pizza, und Der schärfere Flüsterer: Was ist eine Cucuzza für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Zerkleinern Sie die Zucchini und die Zwiebel auf den großen Löchern einer Kastenreibe oder in einer Küchenmaschine mit der Zerkleinerungsscheibe.
Das zerkleinerte Gemüse in ein Sieb in der Spüle geben und mit Salz bestreuen. Toss zu kombinieren.
30 Minuten abtropfen lassen, dann mit der Handvoll aufnehmen und so viel Feuchtigkeit wie möglich auspressen.
Legen Sie auf ein Küchentuch oder eine doppelte Schicht Papiertücher.
In einer mittelgroßen Schüssel Eier, Knoblauch, Käse, Kräuter, Zitronenschale und Pfeffer vermischen. Mit einer Gabel gut schlagen.
Fügen Sie die abgetropfte Zucchinimischung hinzu und mischen Sie zusammen.
Streuen Sie das Mehl und das Backpulver darüber und mischen Sie es mit einer Gabel, bis es gut vermischt ist.
Einen Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze in einer breiten, schweren Pfanne erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, lassen Sie den Teig in die Pfanne durch gehäuften Esslöffel. Kochen Sie für etwa drei Minuten auf der ersten Seite, bis schön gebräunt. Flip und kochen für etwa zwei Minuten mehr.
Legen Sie die gekochten Pfannkuchen auf einen mit einem Papiertuch ausgekleideten Teller und wiederholen Sie dies mit dem restlichen Öl und dem Teig.
Mit einem Klecks griechischem Joghurt, Sauerrahm, Tzatziki oder Apfelmus servieren.