Derby-Törtchen
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Es funktioniert gut als preiswertes Hor d'oeuvre. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 11%, was nicht so hervorragend ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: brottörtchen , schnelle Brottörtchen mit Kartoffelkäse, Das Derby, und Das Derby.
Anweisungen
Krusten herstellen: Mehl, Walnüsse, Kristallzucker und Salz in einer Küchenmaschine fein mahlen.
Fügen Sie die Butter hinzu und pulsieren Sie, bis die Mischung wie grobe Mahlzeit aussieht.
In 2 bis 3 Esslöffel Eiswasser träufeln und pulsieren, bis der Teig zusammenkommt. Auf ein Blatt Plastikfolie legen; zu einer Scheibe formen, dann einwickeln und etwa 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
Heizen Sie den Backofen auf 375 Grad F vor. Sprühen Sie eine 18-Tassen-Mini-Muffinform mit Kochspray ein. Drücken Sie 1 Esslöffel Teig in den Boden und die Seite jeder Tasse. 20 Minuten im Kühlschrank lagern.
Die Krusten 20 bis 25 Minuten goldbraun backen, dann die Krustenmitte mit einem kleinen Löffel nach unten drücken.
In der Pfanne 10 Minuten abkühlen lassen, dann zum vollständigen Abkühlen auf ein Gestell legen.
Die Schokoladenstückchen in eine Schüssel geben.
Kombinieren Sie 3 Esslöffel Sahne und 1 Esslöffel Bourbon in einer kleinen mikrowellengeeigneten Schüssel und Mikrowelle, bis sie etwa 30 Sekunden köcheln. über die Schokoladenstückchen gießen und 1 Minute stehen lassen, dann glatt rühren.
Die Füllung in die Krusten löffeln und etwa 20 Minuten ruhen lassen.
Die restliche 1/4 Tasse Sahne und 1 Esslöffel Bourbon mit dem Puderzucker verquirlen, bis sich weiche Spitzen bilden; auf die Törtchen löffeln und mit den kandierten Walnüssen belegen.
Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti
Sahne-Sherry, Portwein und Moscato d'Asti sind meine Top-Tipps für Törtchen. Eine gängige Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Johnson Estate Cream Sherry mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 19 Dollar pro Flasche.
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NV Johnson Estate Cream Sherry
Sehr aromatisch mit Noten von Haselnuss, Vanille und einem Hauch von Eiche, gefolgt von süßen Rosinen und einem Hauch Hefe. Sauberes, dauerhaftes Finish. Gut jetzt, aber wird diejenigen belohnen, die es altern lassen"". Ein beliebtes vorprandiales Getränk. Betrachten Sie es mit Nüssen vor dem Abendessen als Aperitif oder nach dem Abendessen mit Dessert, insbesondere Pralinen und Desserts auf Fruchtbasis. Auch wunderbar an kalten Nachmittagen, serviert mit Biscotti zum Eintauchen nach "italienischer Art". "