Dicke Schweinekoteletts mit gewürzten Äpfeln und Rosinen

Name: Dicke Schweinekoteletts mit gewürzten Äpfeln und Rosinen
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 186 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gefrorenes Apfelsaftkonzentrat, aufgetaut; 248 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gefrorenes Apfelsaftkonzentrat, aufgetaut; 2 Heath Bar Toffeestücke ganze schwarze Pfefferkörner; 220 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Schulter; 220 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Schulter; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Schulter; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Schulter; 1 Prise Prise trockenen Senf; 3 Granny Smith Äpfel, geschält, entkernt und in 1/2-Zoll-dicke Keile geschnitten; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Zimt; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlene Nelken; 1 Orangenscheiben, halbiert, zum Garnieren; 4 Garnelen und geädert Extra-natives Olivenöl; 4 double-cut bone-in loin pork chops, 1 pound each; 36 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1 Zimtstange (1 1/2 Zoll); 292 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 4 Garnelen und geädert Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 verlassen aus 2 frischen Thymianzweigen; 2 frische Thymianzweige; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter; 1 Gallone Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Dicke Schweinekoteletts mit gewürzten Äpfeln und Rosinen sind ein glutenfreies Hauptgericht. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit jeweils 784 Kalorien, 30 g Protein und 30 g Fett. Für 3,97 $ pro Portion deckt dieses Rezept 24 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie braunen Zucker, Wasser, Granny-Smith-Äpfel und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 62 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden und 50 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Insgesamt erhält dieses Rezept eine solide Löffelnote von 60 %. Ähnliche Rezepte sind „Dinner Tonight: Dick geschnittene Schweinekoteletts mit Äpfeln und Zwiebeln“, „Schweinekoteletts mit gewürzten Äpfeln“ und „Schweinekoteletts mit gewürzten Ahornäpfeln“.

Anweisungen

Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

In einer Rührschüssel Wasser, braunen Zucker, Meersalz, Apfelsaftkonzentrat, Pfefferkörner und Thymian vermischen. Gut umrühren, um den Zucker und das Salz aufzulösen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Aufgetautes, Ungesüßtes Apfelsaftkonzentrat

Schulter

Kräuterbündel Aus Frischem Koriander, Majoran Oder Oregano Und Thymian

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Zitronensaft, Optional

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Natürliche Kuchenmischung

Füllen Sie die Mischung in einen extragroßen wiederverschließbaren Plastikbeutel. Tauchen Sie die Schweinekoteletts in die Salzlake, verschließen Sie den Beutel und stellen Sie ihn zwei Stunden lang in den Kühlschrank, damit das Fleisch zart wird. Lassen Sie das Salz nicht länger einlegen, da das Fleisch sonst zu sehr zerfällt und matschig wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

1 Ganzes Bio-Hähnchen, In 10 Stücke Geschnitten

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4 Und Nr. 2

Nehmen Sie die Schweinekoteletts aus der Salzlake und tupfen Sie sie mit Papiertüchern trocken.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

1 Ganzes Bio-Hähnchen, In 10 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Beide Seiten des Fleisches mit Salz und Pfeffer bestreuen. Stellen Sie eine schwere Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie einen 3-fachen Spritzer Olivenöl hinzu und lassen Sie es heiß werden.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Legen Sie 2 Schweinekoteletts in die Pfanne (höchstwahrscheinlich passen nur 2 dieser riesigen Schweinekoteletts bequem hinein) und braten Sie sie 4 Minuten pro Seite an.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Die Schweinekoteletts in eine große Backform geben; Die restlichen 2 Koteletts anbraten und zu den anderen in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Splenda®-Mischung Aus Braunem Zucker

Stellen Sie die Backform in den Ofen und rösten Sie die Koteletts 30 Minuten lang. Das Schweinefleisch ist fertig, wenn die Mitte noch rosig ist und die Innentemperatur bei Messung mit einem sofort ablesbaren Thermometer 140 bis 145 Grad Fahrenheit anzeigt.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Splenda®-Mischung Aus Braunem Zucker

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

Während die Koteletts garen, die Butter in einer sauberen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Äpfel und Thymian dazugeben und mit der Butter bestreichen; kochen und 8 Minuten lang umrühren, um ihnen etwas Farbe zu verleihen. Die Rosinen dazugeben, den Apfelsaft dazugeben und umrühren, um die braunen Stücke herauszukratzen. Braunen Zucker, Zimt, Nelken und trockenen Senf einrühren; mit Salz und Pfeffer würzen. Drücken Sie den Saft der Zitrone hinein, um den Geschmack hervorzuheben, und lassen Sie ihn 10 Minuten lang köcheln, bis die Äpfel zerfallen und weich sind. Die gewürzten Äpfel über die Schweinekoteletts geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

1 Esslöffel Grober Roter Zucker

Schulter

Senfpulver

Schweinekoteletts

Vanilleeis Und Zusätzliche Pekannüsse

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)

Quadrate) Weiße Zuckerglasur, Grob Gehackt

8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt

2 3/4 Tassen Ganze Mandeln, Mit Schale Und Geröstet

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Kochausrüstung

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

Natürliche Kuchenmischung

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4 Und Nr. 2

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Sautierte Garnelen, Geschält

Splenda®-Mischung Aus Braunem Zucker

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Zutaten

Portion:

1861 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gefrorenes Apfelsaftkonzentrat, aufgetaut 2481 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gefrorenes Apfelsaftkonzentrat, aufgetaut 2Heath Bar Toffeestücke

ganze schwarze Pfefferkörner 2201 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Schulter 2201 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Schulter 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Schulter 1Prise

Prise trockenen Senf 3

Granny Smith Äpfel, geschält, entkernt und in 1/2-Zoll-dicke Keile geschnitten 0Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Zimt 0Heath Bar Toffeestücke

gemahlene Nelken 1

Orangenscheiben, halbiert, zum Garnieren 4Garnelen und geädert

Extra-natives Olivenöl 4

double-cut bone-in loin pork chops, 1 pound each 361 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)2921 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 4Garnelen und geädert

Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1verlassen

aus 2 frischen Thymianzweigen 2

frische Thymianzweige 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

ungesalzene butter 1Gallone

Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Schweinekoteletts passen sehr gut zu Pinot Noir, Chardonnay und Riesling. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling passt zu süßen Zusätzen wie Honigsenf oder Äpfeln und Pinot Noir ist generell eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte. Sie könnten Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir probieren. Den Rezensenten gefällt es mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 48 Dollar pro Flasche sehr gut.

Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir

Dies ist ein Wein zum Altern, der sich aber auch jetzt wunderbar trinken lässt. Die komplexe Nase zeigt Aromen von Brombeeren, Pflaumenkonfitüre und Sandelholz. Der Gaumen ist breit und nahtlos und zeigt die perfekte Balance zwischen der attraktiven Frucht und der eleganten Eiche. Die lebendige Säure trägt den Wein bis zum Schluss und sorgt für das lange Reifepotenzial dieses herrlichen Weines.