Die Gelegentliche Vegetarische Bibimbap ist

Name: Die Gelegentliche Vegetarische Bibimbap ist
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Koreanisch, Asiatisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3 Tropfen Sojasauce; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschälte und julienned Karotte, in 2-Zoll-Längen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschält und julienned daikon-Rettich, in 2-Zoll-Längen; 4 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. dunkles Sesamöl; 1 1 Pfund Zucchini, getrocknete heiße Chiliflocken; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Zitronen-Pfeffer-Dressing; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Koreanische rote Chilisauce (Gochujang) oder andere heiße Chilisauce, mehr nach Geschmack; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 1 1 Pfund Zucchini, geröstete Sesamsamen, plus eine Prise; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene Shiitake-Pilzkappen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Kurzkornreis, gut gespült und abgelassen; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 6 Sesambrötchen, geteilt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten verpackte Spinatblätter; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Zucker, plus eine Prise; 1 1 Pfund Zucchini, 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 1 ( Auberginen) zucchini, julienned, in 2-Zoll-Längen

Das Rezept Der gelegentliche vegetarische Bibimbap könnte Ihr koreanisches Verlangen in ungefähr befriedigen 1 Stunde. Eine Portion enthält 277 Kalorien, 7g Protein, und 6g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Zucker, Karotten, Sesam, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Mehrere Leute haben dieses Rezept gemacht, und 367 würde sagen, dass es den Punkt getroffen hat. 8%. norm. Versuchen Die gelegentliche vegetarische Kohl-Pilz-Lasagne, Der gelegentliche Vegetarier Bihari Grüne Bohnen Masala, und Der gelegentliche Vegetarier gerösteten Rosenkohl, Butternut Squash und Apfel mit kandierten Walnüssen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie den Reis in einen mittelgroßen Topf und fügen Sie 2 Tassen Wasser hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze auf niedrig reduzieren. Abdecken und kochen, bis das Wasser absorbiert ist, ca. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Während der Reis kocht, stellen Sie einen weiteren mittleren Topf Wasser auf hohe Hitze, um es zum Kochen zu bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Die Zucchini in ein Sieb geben und mit 1 Teelöffel Salz bestreuen; 10 Minuten abtropfen lassen. Spülen und mit Papiertüchern trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Sieb

Legen Sie eine mittlere Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie 1 Teelöffel Sesamöl und 1/4 Teelöffel Knoblauch hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesamöl

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die zucchini, eine Prise Zucker und 1/2 Teelöffel Sesam. 2 Minuten anbraten, dann auf einen Teller geben; beiseite stellen. Wischen Sie die Pfanne aus und kehren Sie zu mittlerer Hitze zurück.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesam

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 1 Teelöffel Sesamöl und den restlichen 1/4 Teelöffel Knoblauch.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesamöl

Knoblauch

Fügen Sie die Shiitakes, eine Prise Salz und die Sojasauce hinzu. 2 Minuten anbraten, dann auf einen Teller geben; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Shiitake-Pilze

Sojasauce

Salz

Legen Sie die Sojasprossen in das kochende Wasser, bis sie etwa 20 Sekunden verwelkt sind. Mit einem geschlitzten Löffel zum Abtropfen in das Sieb geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasprossen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Sieb

Legen Sie die Sprossen in eine Schüssel und fügen Sie 1/2 Teelöffel Sesamöl, eine Prise Salz und eine Prise Sesamsamen hinzu. beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesam

Sesamöl

Sprosse

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Den Spinat in den Topf mit kochendem Wasser geben und blanchieren, bis er welkt und etwa 30 Sekunden hellgrün wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

In das Sieb abtropfen lassen, gut mit kaltem Wasser abspülen, bis es abgekühlt ist, dann abtropfen lassen und das überschüssige Wasser herausdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

In eine Schüssel geben und 1/4 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel Sesamöl und 1/2 Teelöffel Sesamsamen hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesam

Sesamöl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gut mischen und beiseite stellen.

Legen Sie den Daikon in eine Schüssel und fügen Sie die heißen Chiliflocken, 1/2 Teelöffel Zucker, 1/2 Teelöffel Sesamöl und eine Prise Salz hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Sesamöl

Daikon-Rettich

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gut mischen und beiseite stellen.

Stellen Sie eine 9-Zoll-Gusseisen- oder Antihaft-Pfanne auf mittlere Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 1 Teelöffel Pflanzenöl hinzu und erhitzen Sie es, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Fügen Sie 1 Tasse gekochten Reis hinzu und glätten Sie ihn, um einen Pfannkuchen zu bilden, der den Boden der Pfanne bedeckt und etwa 1/3 Zoll dick ist. Kochen, bis es auf der Unterseite knusprig und golden ist, ca. Verwenden Sie einen großen Spatel, um es umzudrehen, und kochen Sie es erneut, bis es knusprig ist, weitere 5 Minuten. Brechen Sie den knusprigen Reis in mehrere Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Pfanne

Fügen Sie den restlichen Reis hinzu. Ordnen Sie das Gemüse in keilförmigen Stapeln (wie Pizzascheiben) an und belegen Sie es mit der Julienned-Karotte. Cook, unbedeckt, bis gut durch erhitzt, 10 bis 15 Minuten. Bringen Sie die Pfanne auf den Tisch, fügen Sie die Chilisauce hinzu und werfen Sie die Mischung vorsichtig, um die Zutaten zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Karotte

Chili-Pfeffer

Soße

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Heiß servieren.

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

3 Tropfen Sojasauce 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschälte und julienned Karotte, in 2-Zoll-Längen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschält und julienned daikon-Rettich, in 2-Zoll-Längen 41 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

dunkles Sesamöl 11 Pfund Zucchini,

getrocknete heiße Chiliflocken 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Zitronen-Pfeffer-Dressing 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Koreanische rote Chilisauce (Gochujang) oder andere heiße Chilisauce, mehr nach Geschmack 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 11 Pfund Zucchini,

geröstete Sesamsamen, plus eine Prise 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn geschnittene Shiitake-Pilzkappen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Kurzkornreis, gut gespült und abgelassen 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

6 Sesambrötchen, geteilt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

verpackte Spinatblätter 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Zucker, plus eine Prise 11 Pfund Zucchini,

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 1( Auberginen)

zucchini, julienned, in 2-Zoll-Längen

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist LangeTwins Prince Vineyard Chenin Blanc. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 21 Dollar.