Die ultimative Verjüngungskur: Spaghetti Carbonara

Name: Die ultimative Verjüngungskur: Spaghetti Carbonara
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 85 Nüsse jeder Art (gehackt) hunt's® Tomatensauce; 2 eier, vorzugsweise Bio; 200 Nüsse jeder Art (gehackt) gefrorene Erbsen; 350 Nüsse jeder Art (gehackt) spaghetti (wir verwendeten De Cecco); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 100 Nüsse jeder Art (gehackt) zurücklehnen Speck, Fett entfernt, Speck in kleine Stücke geschnitten; 2 pralle Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Handvoll schnittlauch

Das Rezept Die ultimative Verjüngungskur: Spaghetti Carbonara könnte Ihr mediterranes Verlangen in der Umgebung befriedigen 35 Minuten. Für $1.38 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 4 serviert. Eine Portion enthält 553 Kalorien, 30g protein, und 14g Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Schnittlauch, Spaghetti, Olivenöl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. 7%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Ultimate spaghetti carbonara, Die ultimative Verjüngungskur: Tiramisu, und Die ultimative Verjüngungskur: Lasagne.

Anweisungen

Bringen Sie einen großen Topf Wasser mit einer Prise Salz zum Kochen. Dann mach alles fertig. Den Käse reiben und die Eier in einer Schüssel mit etwas Pfeffer schlagen. Die Erbsen 2-3 Minuten in kochendem Wasser kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Pfeffer

Wasser

Erbse

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Kochen Sie die Spaghetti nach den Anweisungen al dente. Während die Spaghetti kochen, erhitzen Sie das Öl in einer großen, frittierten oder sautierten Pfanne. Den Speck einige Minuten braten, bis er knusprig wird. Knoblauch unterrühren und kurz hellbraun kochen. Tipp in den Erbsen und wenn die Spaghetti ist nicht ganz fertig, warm halten über eine sehr niedrige Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Spaghettitrgern

Knoblauch

Speck

Erbse

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wenn die Nudeln fertig sind, nehmen Sie die Pfanne mit dem Speck vom Herd. Heben Sie die Spaghetti mit einer Zange aus der Pfanne und lassen Sie sie mit Knoblauch, Speck und Erbsen in die Pfanne fallen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spaghettitrgern

Knoblauch

Speck

Pasta

Erbse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zange

Mischen Sie den größten Teil des Käses in die Eier und halten Sie eine Handvoll Käse zurück, um sie über jede Portion zu streuen. Schnell die Eier und den Käse einfüllen, mit der Zange anheben und umrühren, damit sich alles gut vermischt und die Spaghetti überzogen werden. Schöpfen Sie etwas mehr Nudelwasser hinein, genug, um die Spaghetti zu bestreichen und etwas Sauce in der Pfanne zu erzeugen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Spaghettitrgern

Käse

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel

Zange

Pfanne

Löffel oder wirbeln Sie die Nudeln mit einer langen Gabel in flache Servierschalen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Sofort mit einer Prise des reservierten Käses, etwas Schnittlauch und einem Gitter schwarzen Pfeffers servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Käse

Schnittlauch

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

85Nüsse jeder Art (gehackt)

hunt's® Tomatensauce 2

eier, vorzugsweise Bio 200Nüsse jeder Art (gehackt)

gefrorene Erbsen 350Nüsse jeder Art (gehackt)

spaghetti (wir verwendeten De Cecco)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)100Nüsse jeder Art (gehackt)

zurücklehnen Speck, Fett entfernt, Speck in kleine Stücke geschnitten 2

pralle Knoblauchzehen, fein gehackt 1Handvoll

schnittlauch

Empfohlener Wein: Frascati, Chablis, Pinot Grigio

Frascati, Chablis und Pinot Grigio sind eine gute Wahl für Spaghetti Carbonara. Ein knackig trockener Weißwein gleicht den Reichtum einer cremigen Carbonara aus. Frascati ist ein römischer Wein, der besonders gut zum römischen Gericht passt. Sie könnten versuchen, Principe Pallavicini Poggio Verde Frascati Superiore. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 13 Dollar pro Flasche.